Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Gegrilltes Gemüse in Öl - Variation 1

2 Kg
Preise:
Discount: >13.44 €
EU-Bio: >14.28 €
Demeter: >10.12 €
Die Auberginen und Zucchini in einem Standsieb mit 2 EL Salz vermischen und etwa 1 Stunde Saft ziehen lassen. Unter fließendem kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen ...

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Knusprige Reißterne

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.26 €
(Glutenfrei, milchfrei, eifrei) Den Naturreis sehr fein mahlen und mit allen Zutaten zu einer saftig- bröseligen Masse verkneten. Damit er sich ausrollen läßt, ...

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Hühnerleber-Mousse mit Quitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.81 €
Die Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Von den Hühnerlebern die Häutchen entfernen, Lebern waschen, trockentupfen und würfeln. Thymian abbrausen und ...

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Orangencreme mit Früchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.35 €
Orange schälen, sorgfältig die weiße Haut entfernen, in Stücke schneiden, Trauben waschen, halbieren, entkernen, Kirschen abtropfen lassen. Früchte mischen, mit ...

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Syllabub

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.88 €
Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verrühren und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag Creme double mit der Zitronen-Mischung verrühren ...

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Käsekuchen - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >6.16 €
Demeter: >6.22 €
Mürbeteig aus Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, 1 Ei und der Butter bereiten (Kochbuch !). Den Teig so ausrollen, dass er in der Springform bis fast an den Rand geht. ...

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Köstliches Gekicher

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >1.83 €
Die getrockneten Kichererbsen werden gewaschen und über Nacht in Wasser eingeweicht. Danach werden sie in Gemüsebrühe und Wasser weich gekocht (al dente). Die ...

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Rinderbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >4.02 €
Dazu nimmt man das Rippenstück (Wüste), 2 1/2 kg, löst die Knochen heraus, wäscht es ab, klopft es und reibt es mit Salz und etwas gestossenem Pfeffer gut ein. In ...

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Gurkensandwich mit Zitronenbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.69 €
In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft verrühren. Jede Brotscheibe dünn mit der Butter bestreichen. Die Hälfte ...

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Fischcocktail

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >8.16 €
Demeter: >8.19 €
Fischfilet säubern, säuern und salzen. Wasser mit Salz ankochen und Fischfilet 15 bis 20 Minuten darin dünsten. Abgekühltes Fischfilet zerpflücken und mit ...

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