Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Lauch sizilianisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.85 €
1. Die Sultaninen in 125ml Wasser einweichen. Inzwischen die Lauchstangen putzen, gründlich waschen und schräg in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Die ...

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Rosemary-Shortbreads

12 Stück
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.51 €
Mehl, Salz, Puderzucker und Rosmarin (1) in einer Schüssel mischen. Zitrone heiß waschen, trocknen. Schale direkt dazureiben. Butter in Flocken dazugeben. Alles rasch ...

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Bischofsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >0.98 €
Wein, Nelken, entkernte Orangen- und Zitronenscheibe mit Zucker aufkochen. Angerührtes Stärkemehl beifügen und 3 Minuten kochen. Mit Vanillezucker bestreut warm ...

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Erdbeerkonfitüre mit Rosmarinduft

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.58 €
EU-Bio: >21.20 €
Demeter: >21.20 €
(*) für circa 8 Gläser a 220 Gramm Die Früchte putzen, halbieren oder sogar vierteln und mit der Hälfte des Zuckers mischen. Eine halbe Stunde stehen lassen, ...

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Gefüllte Kohlrabi mit Tomaten-Basilikumcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.40 €
Von den Kohlrabi Stängel und Blätter wegschneiden. Kohlrabi schälen, am oberen und unteren Strunkansatz abkappen, mit Hilfe eines Parisiennelöffels aushöhlen. Das ...

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Quark-Haselnuss-Kuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >8.44 €
Demeter: >8.81 €
Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillemark und Zitronenschale untermischen und nach und nach die Eigelb unterrühren. Wenn die Masse schön schaumig ist, den ...

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Porree-Reissalat mit Lachs-Spießen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >12.04 €
Demeter: >12.04 €
Reis in 1/2 l kochendes Salzwasser geben (Packungsanweisung beachten). Zugedeckt bei milder Hitze 20-25 Minuten ausquellen, dann auskühlen lassen. Gemüse und Pilze ...

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Ostersuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >5.30 €
Die Leber im Ganzen ca. 2 Stunden auf mittlerer Flamme gar kochen, dann aus dem Topf nehmen und in feine Würfel schneiden. Fleischbrühe aufheben! Zwiebeln fein hacken ...

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Seafood-Salat

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.75 €
EU-Bio: >8.47 €
Demeter: >8.47 €
Salat putzen, waschen, trockenschütteln und mit den Blättern eine Schüssel oder Platte auslegen. Krebsfleisch, Tiefseekrabben, Hummer und Heilbuttfleisch darauf ...

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Matjesterrine mit Roten Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.45 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken und in einem Topf schmelzen (nicht kochen!). Matjesfilets auf ein Tuch legen und gut abtupfen. Eine ...

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