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Sillgratin ’Uli’, Heringsgratin ’Uli’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >4.01 € Kartoffeln und Äpfel schälen. Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln um ein Verfärben zu | |
Silvester: Berliner m. Aprikosenfüllung 12 Stück Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >3.53 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Zucker (ein wenig zurückhalten um die Hefe aufzulösen) auf den Mehlrand streuen. Milch | |
Sizilianische Ostern - Gerösteter Blumenkohl mit Zitrone 12 Portionen Preise: Discount: 3.93 € EU-Bio: 4.17 € Demeter: 4.17 € Den Blumenkohl in gleich große Röschen schneiden. Die Zitrone achteln und entkernen. Das Olivenöl in einer schweren ofenfesten Pfanne ohne Kunststoffgriff | |
Sogliola alla ligure, Seezungenfilets auf ligurische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.66 € Grundmenge mit 80 Oliven bemessen als Vorspeise Oliven entsteinen und fein hacken. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen | |
Soljanka 1 8 Portionen Preise: Discount: >10.73 € EU-Bio: >11.76 € Demeter: >11.57 € Das Fleisch mit den Lorbeerblättern und dem Markknochen in Wasser 1 Stunde kochen. Das geputzte Suppengrün in der Hälfte der Butter in einer Pfanne | |
Sommergemüse mit Erdnuss-Zitronen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.21 € Möhren putzen, waschen, je nach Größe der Länge nach vierteln oder achteln. Kohlrabi schälen, waschen, die zarten Blättchen aufheben und den Kohlrabi in | |
Sopa de aguacate - Avocadosuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.57 € EU-Bio: 4.04 € Demeter: 4.04 € Wer für diese leckere Suppe kein Korianderkraut zur Verfügung hat, kann auch Petersilie zum Bestreuen verwenden. Die Hühnerbrühe erhitzen. Die Avocados | |
Sopa de pan con setas (Brotsuppe mit Pilzen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.13 € Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Pilze putzen, mit Küchenpapier abreiben. Dann die Pilze sehr fein würfeln, mit Zitronensaft begießen. Etwa die | |
Souffle au riz in einer Kruste 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.35 € Die zu steifem Schnee geschlagenen Eier werden mit Puderzucker vorsichtig gemengt und die Hälfte dieser Masse in eine ausgebutterte Porzellanschüssel | |
Spaghetti mit Lachs und Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: 7.46 € EU-Bio: 14.84 € Demeter: 15.21 € 1. Spaghetti in reichlich Salzwasser wie üblich garen. 2. Lachs in Scheiben, dann in mundgerechte Stücker schneiden. Dill hacken. 3. Eigelb mit | |
Spaghettini mit Porree und gegrillten Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.82 € Zitronenschale abreiben, Zitronen auspressen. Lauch waschen, putzen, der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Mit | |
Spanische ’Marbella’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Die Koteletts werden gesalzen undin Mehl gewendet. In spanischem Olivenöl auf beiden Seiten ungefähr 5 Minuten scharf braten und auf eine heiße Platte legen. | |
Spanischer Reispudding 4 Portionen Preise: Discount: 5.52 € EU-Bio: 5.49 € Demeter: 5.74 € Milch mit Vanillemark, Zimtstange, Zitronenschale, Sahne langsam aufkochen. Vom Herd nehmen, 30 Minuten ruhenlassen. Reis in Wasser (1) 15 Minuten garen, | |
Spargel mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >14.83 € EU-Bio: >12.83 € Demeter: >20.79 € Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Wasser mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten garen. Krebsfleisch aus den | |
Spargel mit Garnelen und Zitronenmayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >10.69 € Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. In leicht gesalzenem Wasser mit Zucker und Butter 15 - 20 min zugedeckt garen. Garnelen, bis |
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