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 | Schwarzbrotpudding mit Most- od. Weinschaumcreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.50 € Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und die Eigelb zugeben, weiterrühren bis eine Schaummasse entsteht. Schokolade, Pumpernickel, Gewürze und |
 | Schwarzer Magister mit Vanillesoße 1 Rezept Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.76 € Backpflaumen über Nacht in etwas Wasser einweichen. Im Einweichwasser mit Zitronenschale, Zimtstange, Zucker etwa 20 Minuten leicht kochen. Inzwischen eine |
 | Schwarzwälder Rehpfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.08 € Die gut abgehangene Rehschulter häuten, in Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Die in grobe Würfel geschnittenen Zwiebeln, Lorbeerblätter, |
 | Schwarzwurzel-Brokkoli-Salat mit Lachswürfelchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.72 € Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser schälen. Der Länge nach halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Einige Tropfen Zitronensaft in eine |
 | Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersauce () 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >7.03 € Die Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse treiben oder fein reiben. Mit Mehl, Grieß, den Eigelben und etwas Salz einen Teig herstellen. Diesen auf |
 | Schwarzwurzel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.38 € Schwarzwurzeln waschen, schälen und in Zitronenwasser legen. 2/3 der Wurzeln in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser mit Zitronensaft ca. 12 Minuten |
 | Schwedisches Dillfleisch 1 Rezept Preise: Discount: 7.73 € EU-Bio: 7.87 € Demeter: 7.97 € Fleisch in ca. 1 Liter Wasser mit den Gewürzen gar kochen. Aus Margarine und Mehl eine leichte Mehlschwitze herstellen, mit Brühe ablöschen, mit dem |
 | Schweinebauch vom Grill 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Wenn der Schweinebauch eine starke Schwarte hat, diese mehrmals einschneiden, damit sich die Scheiben auf dem Grill nicht biegen. Damit das abtropfende Fett |
 | Schweinefilet mit Paprika-Aprikosen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.40 € Ein Rezept mit 500g Aprikosen ergibt 4 bis 6 Portionen. Die Paprikaschoten vierteln, putzen und 1 cm groß würfeln. Die Aprikosen halbieren, entsteinen und |
 | Schweinefilets in Pecorino Carpaccio und braunen Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.70 € Die Schweinefilets 20 Minuten ins Gefrierfach legen, den Radicchio in feine Streifen schneiden und auf eine Platte geben. Die Schweinefilets ebenfalls in feine |
 | Schweinefleischspieß mit Bachpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >6.95 € Demeter: >6.95 € Möglichst mageres Fleisch aus dem Schinkenstück (Oberschale) des Schweins ist eine gute Wahl für dieses Rezept. Doch darf es auch ein Schulterstück sein ohne |
 | Schweinegeschnetzeltes mit Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: 9.98 € EU-Bio: 10.60 € Demeter: 10.64 € Fleisch waschen, trockentupfen, dünnstreifig schneiden. Zitronenschale abreiben, Saft ausdrücken. Knoblauch durchpressen und mit Zitronensaft, Schale sowie |
 | Schweinekoteletts mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.96 € Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten zwischen Fleisch und Knochen einritzen und die Speckschicht einkerben. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Das |
 | Schweinekoteletts mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.60 € Koteletts waschen, trockentupfen, mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Koteletts darin von jeder Seite 5 Minuten braten. Zum |
 | Schweinekoteletts mit Zwiebelbutter 12 Portionen Preise: Discount: >13.65 € EU-Bio: >13.51 € Demeter: >14.23 € 1. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Petersilie waschen, trockentupfen. Blätter von den Stielen zupfen. Alles sehr fein hacken. Die Zitrone heiß abwaschen |
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