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 | Säute Swinsrippenbraden 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.61 € Vorbereitung: Eine Tasche in den Braten schneiden und mit Salz einreiben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Apfelstücke, Pflaumen, |
 | Scaloppine al limone - Zitronenschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.29 € 1. Schnitzel waschen und trockentupfen. Zitronenschale, -saft und 2 Esslöffel Olivenöl verrühren. Über die Schnitzel gießen. Abgedeckt ca. 30 Minuten |
 | Scampi alla griglia (Gegrillte Kaisergranate) 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Die Kaisergranate jeweils in der Bauchmitte bis zum Kopf mit einer Schere aufschneiden und in 3/5 des Öls marinieren. Auf einem heißen Grill unter ständigem |
 | Schaltierküchlein mit Zitronen-Kräuter-Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.38 € Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Die Eigelbe verquirlen. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken, Eigelbe, Maismehl und Bier hineingeben und mit |
 | Scheiben von rohem Lachs mit Senfkörner-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Das Eigelb mit dem Saft der Hälfte der Zitronen und etwa der Hälfte des Senfs vermischen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Das Olivenöl in einem |
 | Schleie in Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Schleien unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und den schwarzen Streifen am Rückgrat mit dem Daumennagel herausschälen. Weißwein mit |
 | Grapefruit-Mousse mit Pistazien 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.70 € Hälfte der Grapefruits dick schälen, filetieren. Die restliche Frucht auspressen. Zitrone heiß abbrausen, Schale abreiben, Frucht auspressen. Fruchtsäfte |
 | Schneeball für 3 Personen 3 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.58 € Ein Liter süße Milch wird mit etwas Zitronenschale oder ganzem Zimt oder zwei frischen Pfirsichblättern aufgekocht, ein EL Kartoffelmehl mit Wasser verrrührt |
 | Schnitzel in Rotweinsoße mit Kapern 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.32 € Das Fleisch mit einem großen Messer möglichst flachstreichen. Das Öl erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite ein bis zwei Minuten braten. Mit Salz |
 | Schokoladencreme 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.22 € Man kann eine Tafel von 4, auch 8 Lot nehmen, je nachdem man die Creme stark haben will. Ich will aber hier nur 4Lot zu einer halben Mass Milch rechnen. Die |
 | Schollenfilet in feiner Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >5.23 € Kartoffeln waschen, schälen und als Salzkartoffeln garen. Die Wirsingblätter vom Strunk lösen, waschen, dicke Kohlrippen entfernen, Blätter in 1 cm dicke |
 | Schollenfilet mit Kräutercreme (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.16 € Die Saure Sahne cremig rühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die feingeschnittenen Kräuter dazumischen. Das Schollenfilet würzen mit: Zitrone, Salz u. |
 | Schollenfilet mit Tomatensauce und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.44 € Die Schollen erst salzen, pfeffern und mit Zitrone würzen, nicht panieren! Die Dosentomaten in ein Sieb geben. Den Saft anderweitig verwenden. Von den Tomaten |
 | Schollenröllchen in Paprikasauce (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.17 € Zartes Schollenfilet enthält zwar ebenso wie anderes Fischfilet etwas Cholesterin, ist aber ausgesprochen mager (100g enthalten ganze 75kcal) und versorgt uns |
 | Haselnusshörnchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.11 € Haselnüsse, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. Zitronensaft und zerkleinerte Marzipan-Rohmasse dazugeben. Eiweiß leicht steifschlagen, dazugeben und alles |
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