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Zweierlei Spargel mit Eier-Kerbel-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >21.33 € EU-Bio: >22.42 € Demeter: >28.90 € Die beiden Spargelsorten schälen und in Salzwasser mit einer Scheibe Weißbrot (das nimmt die Bitterstoffe) in etwa 4-6 Minuten al dente kochen. Die Stangen | |
Zweierlei Spargel mit Orangensoße und geräuchertem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.54 € Weissen Spargel schälen und bündeln, danach die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zitronensaft, dem Zucker und | |
Zweifarbige geeiste Fenchel-Paprika-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 5.83 € Demeter: 6.00 € Die Zwiebeln schälen und hacken. Zuerst die Fenchelcreme bereiten: die Fenchelknollen waschen, den Strunk sowie das äußere Blatt und die Stengelansätze | |
Zweifarbige geeiste Suppe mit Avocado und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.21 € Die Zwiebel schälen und hacken. Den Brühwürfel im heißem Wasser auflösen. Die Tomaten waschen und vierteln. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Hälfte | |
Zweifarbige Paprikasuppe 1 Rezept Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.87 € Die Paprika waschen und würfeln. Jetzt die rote und grüne Paprika getrennt weiterverwenden und zunächst zwei Süppchen zubereiten. Die Paprikawürfel mit | |
Zweimal gebratene Rippchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.40 € Die Rippchen werden gesalzen, gepfeffert, in wenig Öl von beiden Seiten gebraten, dann 1 1/2 Glas Wein dazugegossen und weichgedünstet. (In den Schnellkochtopf | |
Zwetschen in Essig 1 Rezept Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Zwetschen in kaltem Wasser gründlich waschen, abtropfen lassen und entstielen. Jede Pflaume mit einem Holzspießchen einige Male einstechen, damit der Sud | |
Zwetschgenauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.24 € Zwetschgen waschen, entsteinen und mit 30 g Zucker, Zimt, 1/2 Päckchen Vanillezucker und Zitronensaft ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Die Eier trennen, das Eigelb | |
Zwetschenkuchen mit Buttercreme 1 Rezept Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >5.25 € Der Teig: Zitrone waschen und trockenreiben. Schale abreiben. Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Fett, Zucker, Salz, Eier und | |
Zwetschgen-Amaretti-Kuchen 20 Stücke Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 7.03 € Demeter: 8.32 € Teigzutaten verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Milch, Vanillinzucker und | |
Zwetschgeneis 4 Portionen Preise: Discount: 1.09 € EU-Bio: 1.09 € Demeter: 1.09 € Zwetschgen waschen, entsteinen und mit Zucker bestreut 1 Stunde Saft ziehen lassen. Früchte mit dem Saft und Wasser im geschlossenen Topf bei kleinster Hitze | |
Zwetschgenknödel - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >2.45 € Kartoffeln in der Schale kochen, etwas abgekühlt pellen, durch die Presse drücken. Butter, Grieß, Salz, Vanille Zitronenschale und Ei mit den Händen | |
Zwetschgenknödel (aus Kartoffelteig) 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >5.05 € Am Vortag Kartoffeln gar kochen, schälen und durch die Presse drücken. Am nächsten Tag die Kartoffelmasse mit Mehl, Butter, Eidottern, einer Prise Salz und | |
Zwetschgenknödel mit Brösel und Vanillesauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.14 € Butter und Puderzucker schaumig schlagen, Ei und zusätzliches Eigelb darunterziehen und nach und nach Grieß, Mehl, Vanilleschote und Zitronenschalen dazugeben. | |
Zwetschgenkompott - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Die Zwetschgen putzen, waschen, vierteln und entsteinen. Das Gelee mit Gewürznelken, Zimtstange und Zitronenschale auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 aufkochen. |
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