Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Zitronenöl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.55 €
EU-Bio: ~6.16 €
Demeter: ~4.72 €
Zitronenschale abreiben, mit Öl mischen. Knoblauch schälen, ins Öl pressen. 14 Tage ziehen lassen und in eine Flasche füllen.

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Fisch-Rillettes

6 Vorspeisen
Preise:
Discount: >15.78 €
EU-Bio: >20.68 €
Demeter: >20.72 €
Das Lachsforellenfilet abspülen und in wenig Salzwasser mit einem Teelöffel Zitronensaft etwa sieben Minuten zugedeckt garen. Räucheraal mit einer Gabel zerdrücken. ...

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Falsche Cassata

12 Portionen
Preise:
Discount: >11.38 €
EU-Bio: >11.95 €
Demeter: >11.95 €
Den Ricotta mit dem Quark, der Sahne, dem Vanillinzucker, dem Zucker, der Zitronenschale und dem Maraschino mit einem Handrührgerät auf der höchsten Stufe einige ...

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Türkische Schafskäse-Röllchen mit Bulgur und Grünen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.08 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >9.68 €
Schafskäse grob würfeln, in eine Schüssel geben, pürieren. Weißbrot würfeln, mit Essog und olivenöl einweichen, zum Käse geben. Eier untermischen, alles mit dem ...

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Seezungenröllchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.88 €
Seezungenfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Weißwein mit Salz, Pfefferkörnern, Senfkörnern, Estragon, Pfeffer und Zitronenscheiben ...

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Knoblauchbutter à la Bollerix

1 kg
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >6.73 €
Demeter: >8.13 €
In eine große Schüssel die Butter geben und gerade so eben im Mikrowellenherd leicht anschmelzen. Die Butter soll eine weiche, geschmeidige Masse sein, also öfters ...

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Orangenmeerrettich

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.67 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein feines Sieb ...

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Cantuccini - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.34 €
:> Mein Mann liebt die italienischen Mandelbiskuits :> Cantuccini über alles. Ich habe diese nun auch schätzen :> gelernt und möchte sie selbst zubereiten, da ich ...

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Käseschnitte Landfrauenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.62 €
Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und die Früchte in dicke Schnitze schneiden. Sofort mit Zitronensaft mischen. Den Süssmost aufkochen. Die ...

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Hähnchen-Cordon bleu mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.71 €
Reis, das Wasser und Salz in einem Topf auf 3 oder Automatik- Kochstelle 9-12 ankochen und 20 Minuten mit gut schließendem Deckel auf 0 oder ausgeschalteter Kochstelle ...

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