Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Hahnenkämme

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >7.76 €
In eine Schüssel das gesiebte Mehl, das zerlassene Fett, Zucker, Ei, und die geriebene Zitronenschale geben und etwas salzen. Getrennt einen Vorteig aus Hefe, ...

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Mohncreme mit Himbeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.08 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.41 €
Gelatine nach Vorschrift auflösen. Joghurt, die Hälfte von Zitronenschale und -saft, Honig und Mohn verrühren. Gelatine zufügen. Sahne steifschlagen und ...

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Forellen, gedünstet

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.82 €
Die Forellen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz bestreuen. Wasser in einem großen, länglichen Topf zum Kochen bringen. Lorbeerblatt, ...

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Erdbeer-Basilikum-Sorbet

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.80 €
EU-Bio: ~12.26 €
Demeter: ~12.26 €
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und einige Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, und die Hälfte des Basilikums grob geschnitten ...

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Sabayon, Zabaione, Varianten, Teil 1 von 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.34 €
EU-Bio: >11.55 €
Demeter: >11.55 €
Marsala-Variante: Einen großen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Eine kleinere, runde Edelstahlschüssel ins Wasserbad setzen. Eigelb mit Zucker und der ...

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Krosser Zander auf Perlgraupenrisotto, Bärlauchpesto...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.43 €
Perlgraupen über Nacht einweichen. Speck- und Zwiebelwürfel mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Lorbeer in Olivenöl anschwitzen. Graupen zugeben mit einem kleinen ...

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Hecht Im Hecht

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.32 €
EU-Bio: >15.50 €
Demeter: >18.24 €
Lassen Sie die Hechte von Ihrem Fischhändler ausnehmen und putzen. Das Entfernen der Rückengräten der beiden Fische übernimmt auch der Fischhändler. In der ...

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Garnelensalat mit Meerretich-Schaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.65 €
EU-Bio: >11.77 €
Demeter: >11.77 €
Tomaten enthäuten, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden Salatgurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und in dünne Scheiben ...

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Sangria mit Pfirsichen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
Die Pfirsiche häuten und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pfirsichstücke in einen Krug füllen. Die Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und mit dem Zucker ...

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Schwedischer Weihnachtspunsch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.82 €
1. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Kardamom, Nelken und Piment in einem Mörser grob ...

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