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Überbackenes Lengfischfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.26 € Fischfilet waschen, trockentupfen, in vier Portionen teilen und säuern. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden und im heißen Fett andünsten. Brühe zugießen, | |
Überraschungs-Eisparfait 1 Rezept Preise: Discount: >9.01 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.27 € 1. Für das Parfait das Eigelb mit dem Zucker über dem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Creme mit ausgekratztem | |
Uccellini 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.12 € Vorbereitungen: Die Plätzli zwischen zwei Plastikfolien legen und mit dem Fleischklopfer (Küchenhammer) sanft ausklopfen, bis sie sehr dünn sind. Mit etwas | |
Aufgezogene Dampfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >2.62 € Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker am Rand auf das Mehl streuen. In der Mitte eine Mulde drücken. Hefe reinbröckeln. Mit etwas lauwarmer Milch, Mehl und | |
Ukha 6 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >14.62 € Demeter: >14.70 € Teil 1: Die Brühe herstellen: Wasser, Stints, Zwiebel, gewürfelte Möhre, Porree, Stangensellerie, Pastinake, Gewürze, Pfeffer und Salz in einen großen | |
Ukrainische Soljanka 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.20 € Die fein gehackten Zwiebeln in den Speckwürfeln glasig braten. Geriebenen Knoblauch, Tomatenmark und Paprika sowie in dünne Streifen geschnittene Fleischstücke | |
Ukrainische Soljanka #1 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.20 € Die fein gehackten Zwiebeln in den Speckwürfeln glasig braten. Geriebenen Knoblauch, Tomatenmark und Paprika sowie in dünne Streifen geschnittene Fleischstücke | |
Umbrisches Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.95 € Knoblauchzehe pellen und durchpressen. Salbeiblätter von den groben Stielen streifen und fein hacken. Schinken und Leber in sehr feine Würfel schneiden. Zitrone | |
Umgedrehter Käsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.51 € EU-Bio: 4.94 € Demeter: 5.38 € Einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Der Teig ist ziemlich flüssig und braucht nur auf dem Boden verteilt zu werden. Danach die | |
Uncle Vincents ”Prawns Balchao” 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.81 € Die Shrimps 30 Minuten mit dem Zitronensaft marinieren. Die Kerne aus den Chilis entfernen, ggf. auch weniger nehmen (ich nehme 2-3), die Schoten ein wenig | |
Ungarischer Apfelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.30 € EU-Bio: 5.23 € Demeter: 5.97 € Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Margarine und Milch zu einem glatten Knetteig verarbeiten und kalt stellen. Die Äpfel waschen, schälen, grob raspeln und mit | |
Ungarisches Kesselgulasch 1 Rezept Preise: Discount: >12.41 € EU-Bio: >12.61 € Demeter: >13.98 € Rindfleisch von Sehnen und Häuten befreien und in 3x3 cm Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebelsaft: Butterschmalz in | |
Ungarisches Paprikahuhn 2 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.44 € Das bratfertige Huhn vierteln, salzen und pfeffern und in heißer Butter goldgelb anbraten und warmstellen. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Im Bratfett | |
Ungebackene Haferkugeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Hafer mehlfein mahlen. Zitronensaft und zerkleinerte Aprikosen dazugeben. Mit Honig und Nüssen verkneten. Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wenden. An der | |
Ungefüllte Nuss-Mandel-Torte (ohne Mehl) 1 Rezept Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >9.75 € Eine der originellsten Torten, die in der polnischen Küche bekannt sind. Ihr Vorteil besteht darin, dass sie mit keinerlei Masse gefüllt ist, denn nur dadurch |
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