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 | Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser - Variation 1 12 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.71 € Für den Boden aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen, und eine Springform (28 cm Durchmesser) damit auslegen, dabei aus 1/3 des Teiges eine Rolle |
 | Rhabarberkuchen mit Streuseln 12 -14 Stücke Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >5.26 € Rhabarber waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Mit Zucker und Zitrone mischen. Für die Streusel die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Mandeln darin |
 | Rhabarber-Mango-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: 7.25 € EU-Bio: 9.59 € Demeter: 9.59 € Wer weniger Süße bevorzugt, der kann auch die entsprechende Menge 2:1-Gelierzucker verwenden. Die Menge der Zutaten ergibt ca. 4 bis 5 Gläser |
 | Rhabarbermarmelade 1 Rezept Preise: Discount: 8.19 € EU-Bio: 8.19 € Demeter: 8.19 € Den Rhabarber schälen. Die Schalen mit dem Wasser und dem Saft von Orange und Zitrone 5 Minuten kochen lassen und abseihen. Den in Stücke geschnittenen Rhabarber |
 | Rhabarbermousse auf Sauerklee mit Erdbeersauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.70 € Den Rhabarber schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Wasser aufkochen. Zucker, Ingwerpulver, Zitronensaft und fein abgeriebene Zitronenschale beigeben und |
 | Rhabarber-Mus mit Erdbeer-Joghurt 10 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.54 € Orangen - und Zitronensaft in ein Kochgeschirr geben. Den geschälten Rhabarber in Stücke schneiden, samt Zucker zugeben. Auf kleiner Flamme zugedeckt langsam |
 | Rhabarber-Palatschinken und Sauerrahmeis an Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.90 € Vorbereitung (1 Tag im voraus möglich) Eis: Zutaten miteinaner verrühren und in der Eismaschine gefrieren. Palatschinken und Kompott: Zutaten bis und mit Salz |
 | Rhabarber-Parfait mit Mangosauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.83 € Parfait: Rhabarber mit Vanillestängel und Zucker (1) weich kochen, erkalten lassen. Eigelb und Puderzucker mit dem Handmixer schaumig und hellgelb rühren, mit |
 | Rhabarber-Portweinkompott mit Himbeersahne 4 Portionen Preise: Discount: >10.21 € EU-Bio: >10.06 € Demeter: >10.06 € Den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden Die Zitrone dünn schälen. Portwein mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronenschale herausnehmen, Rhabarber |
 | Rhabarberpudding 6 Portionen Preise: Discount: 10.15 € EU-Bio: 10.18 € Demeter: 10.09 € Den Rhabarber mit Zucker, Vanillezucker und Zimt in einem geschlossenen Topf im vorgeheizten Backofen bei 220 GradC etwa 45 Minuten dünsten. Anschließend |
 | Rhabarber-Quarkauflauf auf Schokoladenbiskuit 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.77 € Eigelb vom Eiweiß trennen; Eiweiß steif schlagen. Zitronenschale mit Zessenreisser abziehen, fein hacken und Zitronensaft pressen. Rhabarber Fäden abziehen, |
 | Rhabarber-Quark-Torte 12 Portionen Preise: Discount: >9.52 € EU-Bio: >10.27 € Demeter: >10.43 € Rhabarber waschen, putzen und schälen, in 3 cm große Stücke schneiden. 3 Stücke für die Dekoration zur Seite legen. Die Gelatine in kaltem Wasser einwweichen. |
 | Rhabarber-Quarktorte mit Preiselbeeren und Mandeln* 1 Rezept Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.52 € Vorbereitung: Von Rhabarber die Haut (Fäden) abziehen, in schräge, eineinhalb Zentimeter starke Blättchen schneiden und in einem Viertel Liter Wasser mit |
 | Rhabarber-Reis-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.59 € Milch aufkochen, Reis, Salz und Butter zufügen, 20 Minuten quellen lassen. Rhabarber putzen, waschen, in Stücke schneiden. Eier, Zucker und Zitronenschale |
 | Rhabarberschaum - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € ACHTUNG - ROHES EIWEISS!! Für die Röstflocken die groben Haferflocken in einer Pfanne mit 3 EL braunem Zucker rösten und abkühlen lassen. Zitronenschale |
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