Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Mispel-Konfitüre

7 GLÄSER A 250 M
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.22 €
Die Zitrone heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale mit einem Zestenreisser abziehen und abgedeckt beiseite stellen. Den Fruchtsaft auspressen. Die Mispeln halbieren ...

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Schwäbische Birnentorte

14 Stück
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >9.42 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Salz, Ei, Eigelb und Zitronenschale hineingeben. Die Butter in großen Flocken auf den ...

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Lachs mariniert in Olivenöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.06 €
Lachs waschen und trockentupfen. Auf beiden Seiten mit Zucker, Salz und Pfefffer bestreuen. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden ziehen ...

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Sauerrahmbrezeln zum Neujahr

25 Stück
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.49 €
Eigelb durch ein Sieb streichen und mit etwa 1/4 der weichen Butter glattrühren. Die übrige Butter schaumig rühren, dann Zucker und abgeriebene Zitronenschale ...

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Weinbrand-Quitten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >9.13 €
Quitten abreiben, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Aus Honig, Zucker, Essig und Wasser eine Zuckerlösung kochen. Sternanis und ...

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Eichblattsalat mit Erbsen, Bohnen und Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.33 €
EU-Bio: >7.61 €
Demeter: >7.61 €
Die Bohnen enthülsen, die Kerne in kochendem Wasser 10 Minuten blanchieren. Bohnen abgießen, in Eiswasser abschrecken und die Bohnenkerne aus den Häuten schnipsen. ...

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Salat von Wegerich und roter Melde mit gebackenen Sardinen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.85 €
EU-Bio: ~10.41 €
Demeter: ~10.31 €
Für das Dressing Eigelb, Knoblauch, Senf, Essig, Weißwein, Basilikum, Brühpulver, Salz, Zucker und Pfeffer miteinander vermixen und das Distelöl langsam ...

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Bosses Hecht

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.68 €
Den Hecht säubern, mit Zitronensaft säuern, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Fettpfanne diagonal mit Butterstückchen belegen, darauf Zwiebel- und Tomatenwürfel ...

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Topfkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.62 €
EU-Bio: ~6.35 €
Demeter: ~7.39 €
Dieses Rezept stammt aus einem Backbuch von 1895. Trotz der etwas altertümlichen Sprache schmeckt der Kuchen auch im 21. Jahrhundert. 250 g Butter und 200 g Zucker ...

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Teigwaren an Lachs-Dill-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.66 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.06 €
Das Lachsfilet nach Gräten abtasten und wenn nötig mit einer Pinzette herausziehen. Den Fisch in kleine Würfel schneiden. Mit der Zitronenschale und etwas ...

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