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Mazzagran 1 Rezept Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.25 € Alle Zutaten, bis auf den Kaffee, in ein feuerfestes Gefäss geben und auf einem Rechaud langsam erhitzen. Dann mit einem Streichholz anzünden, kurz brennen | |
Meat-Pie 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.00 € Kalbfleisch mit wenig Mehl überstäuben, mit Speck oder Schinken, Ei, Zitronenschale und Petersilie vermischen. Kräftig abschmecken. In eine Pieform geben und | |
Mecklenburger braune Pfeffernüsse 1 Rezept Preise: Discount: >9.58 € EU-Bio: >9.94 € Demeter: >10.47 € Sirup, Zucker, Butter und Gänseschmalz erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Etwas abkühlen lassen. Orangeat und Zitronat sehr fein hacken. Pottasche im | |
Mecklenburger Quietschbohnen 1 Rezept Preise: Discount: 2.72 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.72 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Gläser mit ungefähr 450 ml Inhalt. Statt frischer Bohnen läßt sich selbstverständlich auch Tiefkühlware | |
Mecklenburgischer Bohneneintopf 6 Portionen Preise: Discount: >8.41 € EU-Bio: >19.61 € Demeter: >19.82 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Zwiebeln abziehen, würfeln. Zitrone heiß waschen. Schale abreiben, den Saft auspressen. Zwiebeln in 1 El Öl anbraten. Die | |
Medaillon vom Hirschrücken in der Maronenkruste mit Schwarzwurzelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.44 € EU-Bio: >8.88 € Demeter: >9.78 € Hirschrücken: Den Hirschrücken in acht gleichgroße Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und beidseitig in der Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Rosmarin | |
Medaillons vom Rehrücken mit Topfenspätzle und Blaukraut 6 Portionen Preise: Discount: >39.52 € EU-Bio: >40.21 € Demeter: >42.17 € Ausgelöste Rehknochen klein hacken und im Topf mit Öl und Butter anbraten. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und etwas mitrösten. | |
Mediterran Eingelegte Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.89 € 1. Zucchini und Auberginen längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. 6 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun | |
Geschmorte Lammkeule mit Zitrone und Knoblauch 8 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >6.60 € Demeter: >7.56 € Knoblauch abziehen und 3 Zehen zerdrücken. Die Lammkeule abspülen, trocken tupfen und die groben Sehnen und Häute abschneiden. Mit einem spitzen Messer flache | |
Mediterrane Schollen aus dem Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >13.53 € EU-Bio: >14.10 € Demeter: >14.14 € Schollen kalt abwaschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Schollen auf ein Backblech [PH: Auflaufform / Bratreine] legen und mit je 1 | |
Mediterraner Schweinebraten mit Waldpilzpolenta 4 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.54 € Für den Schweinebraten die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Sellerie putzen, waschen und ebenfalls grob schneiden. Den Knoblauch schälen und | |
Meerbarben auf Gemüsegratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.79 € Die Aubergine waschen, Stielansatz abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben leicht salzen. Dann mit Küchenpapier abtupfen und die Scheiben in | |
Meerbarben auf Gemüsegratin - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.80 € Die Aubergine waschen, Stielansatz abschneiden. Aubergine in Scheiben schneiden, leicht mit Salz bestreut kurz ruhen lassen. Dann mit Küchenpapier abtupfen und | |
Meerbarben mit Zitrone 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >4.41 € Die Fische außen und innen kalt abspülen und mit Küchenpapier trocknen, dann von allen Seiten sowie innen leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine | |
Meerbrasse 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.48 € Meerbrassen abspülen, abtrocknen, innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Rosmarinzweige in die Bauchöffnung stecken. |
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