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Lammkoteletts mit Zucchinicreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.84 € Knoblauch schälen und zerdrücken. Mit Olivenöl, Paprika, Thymian, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren. Die Koteletts einlegen und 12 | |
Lammlungenbraten mit Kichererbsen-Tomatensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >4.78 € Lammlungenbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl rundum kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit Mintjelly einreiben. Fleisch warm abgedeckt etwas | |
Lammpastete mit Süßsauerem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.14 € Ramequins fetten. Boden aus dem Blätterteig ausstechen (gemäss Größe der Förmchenböden), einlegen, mehrfach einpiksen, Streifen in Höhe der Form | |
Lamm-Pilaw 1 Rezept Preise: Discount: >8.84 € EU-Bio: >20.16 € Demeter: >20.16 € Zitronensaft mit Gewürzen und zerriebenen Chilischoten verrühren. Marinade über das gewürfelte Fleisch gießen. Zugedeckt einige Stunden, besser über Nacht | |
Lammracks mit Schnittlauch-Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.56 € : Vor- und Zubereitungszeit ca. 70 Minuten : Marinieren: ca. 3 Std. : Braten: ca. vierzig Minuten Lammracks: Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Schnittlauch und | |
Lammragout mit Feigen und 4 Portionen Preise: Discount: >15.14 € EU-Bio: >34.43 € Demeter: >34.47 € Die getrockneten Früchte nach Sorten getrennt in warmem Wasser mindestens 1 Stunde, besser aber länger einweichen. Das Fleisch in Ragoutstücke schneiden, dabei | |
Lammragout mit Frühlingsmorcheln 4 Portionen Preise: Discount: >8.38 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >8.55 € : Vorbereiten: fünfzehn Minuten : Schmoren: etwa sechszig Minuten Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Lammfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. | |
Lamm-Reis-Frikadellen 2 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.73 € Den Reis in 1/4 Liter Salzwasser weich kochen, abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen. Zwiebel und Paprika fein würfeln. Hackfleisch mit Reis, Zwiebel, | |
Lammrücken mit Kräuterkruste - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.30 € Den ausgelösten und sauber panierten Lammrücken würzen und in einer flachen Pfanne von allen Seiten mit dem Olivenöl gut anbraten. Dann 4 bis 5 Minuten bei 200 | |
Lammrückenspieß mit Tomaten-Kichererbsen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.58 € Lammrückenmedaillons leicht plattieren, mit Speck umwickeln und auf Spieße stecken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Spieße darin gemeinsam mit Thymian | |
Lammscheiben mit Kräuterkruste 4 Portionen Preise: Discount: >6.74 € EU-Bio: >6.92 € Demeter: >6.96 € Thymian-, Oregano- und Petersilienblättchen von den Stielen zupfen, einige Blättchen beiseite legen, den Rest fein hacken. Knoblauchzehe durchpressen. Olivenöl | |
Lammschnitzel mit Artischockengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.78 € 1. Für das Gemüse die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag Bohnen in leicht kochendem Wasser 1 1/2 Stunden garen. In ein Sieb | |
Lammschnitzel mit Artischockengemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >7.38 € Demeter: >7.46 € Bohnen über Nacht im kalten Wasser einweichen. Danach die Bohnen in leicht kochendem Wasser 11/2 Stunde weich kochen. In ein Sieb schütten und abtropfen | |
Lammschulter mit Anchovis-Minz-Butter 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.48 € 1. Butter mit Schalotten, Minze, Anchovis verrühren und das ganze mit einer Gabel pastös zerdrücken. Anchovis-Minz-Butter auf Frischhaltefolie geben und zu | |
Lamm-Souvlaki 8 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >2.95 € Lammfleisch (und Innereien falls erwünscht) in einer Porzellanschüssel tun. Die Marinadezutaten verrühren, darüber gießen, mindestens 3 Stunden (besser: über |
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