Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Gefüllte Pfirsiche mit Zabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.36 €
Pfirsiche quer halbieren und Steine herausnehmen. Die fein zerbröselten Makronen, Zucker, Bittermandeln und Eigelb zu einer homogenen Paste verarbeiten. Die ...

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Honigkuchengebäck

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >4.88 €
Den Honig zusammen mit dem Zucker etwas erwärmen. Vanillinzucker, Ei und Arrak oder Rum zugeben und alles mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die beiden Mehlsorten ...

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Chiligarnelen mit Schmand auf Kartoffel-Kresserösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.68 €
Tomate abziehen und entkernen. In Filets schneiden. Garnelen schälen, säubern, Darm entfernen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen, ...

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Kirschen-Tee mit Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.85 €
Kirschsaft in Würfeln gefrieren, pro Portion einen Kirsch-"Zwilling" zurücklegen, übrige kleinschneiden. Mit Zucker und Säften mischen, ziehenlassen. Tee mit ...

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Veilchensulz

1 Portion
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
Weißwein und Wasser werden mit Zucker, Zitronensaft und -Schalen aufgekocht, in kaltem Wasser geweichte Gelatine wird dazugegeben und beiseite gestellt. In einem Topf ...

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Granatapfelcreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Der ausgepresste Saft von einigen Granatäpfeln wird mit Zitronensaft und Rum oder mit Orangesaft und Weinbrand vermischt. Auf 1/2 l davon gibt man 5-6 Blatt Gelatine ...

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Berliner Punsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.51 €
Das Wasser mit dem Zucker und dem Wein erhitzen,einmal aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und dem Rum und den Zitronensaft dazugeben. Heiss servieren.

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Apfelauflauf, andere Art

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >4.25 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Hähnchenbrust mit Curry-Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.35 €
EU-Bio: ~25.65 €
Demeter: ~25.12 €
Kartoffeln in kleinen Würfeln in wenig Salzwasser 10 Minuten kochen, abgießen und beiseite stellen. Hähnchenbrüste in der Brühe ansetzen und 12 Minuten sanft ...

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Zitronenhühnchen aus dem Backofen (*)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >4.13 €
(*) mit Kartoffeln, Tomaten, Oliven und Kräutern Hühnchenkeulen und Brüstchen von der Karkasse (Knochengerüst) lösen und nochmals halbieren. Hühnchenteile in der ...

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