Zutat: Kalbsbäckchen     
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Rezepte 11 bis 12 von 12

Brasato - Kalbsbäggli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~52.03 €
EU-Bio: ~51.50 €
Demeter: ~51.02 €
"Brasato" heißt im Italienischen u.a. "hartgelötet" oder "geschmort". Ich denke, dass die kulinarische Bedeutung hier der technischen eindeutig vorgezogen werden ...

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Geschmorte Kalbsbackerl mit Erdäpfelpüree und Dillfisolen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.95 €
1 Stunde 45 Minuten , aufwändig Erdäpfel schälen und in Salzwasser weich kochen. Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch sowie die gelbe Rübe putzen, schälen und in ...

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