Zutat: Birnen      
Seite 41 von 67     
Rezepte 401 bis 410 von 662

Cremetörtchen ”Chiboust” mit Ricotta und Birnen

10 Portionen
Preise:
Discount: >23.47 €
EU-Bio: >23.65 €
Demeter: >23.61 €
Eigelb mit Zucker cremig schlagen, Speisestärke unterrühren, Milch aufkochen lassen und hinzugeben. Das ganze zum Kochen bringen, wie für Tortencreme. Die zuvor ...

---

Hirschkalbsrücken mit Rotweinbirne

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.32 €
Zerdrückten Knoblauch, Dijonsenf, angedrückte Wacholderkörner und Preiselbeeren verrühren, das Fleisch damit gut einreiben. Zwiebel, Karotte und Sellerie putzen, in ...

---

Bratbirnen mit Williams-Zabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.76 €
Rosinen hacken und im Rum einige Stunden einlegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Amaretti zerbröseln. Die Birnen waschen und trockentupfen. Von 4 Birnen das ...

---

Sächsischer Krautklump

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.38 €
EU-Bio: ~10.16 €
Demeter: ~10.89 €
Ein besonders herzhaftes volkstümliches Gericht, das sehr schön saftig und aromatisch ist. Das Fleisch mit dem gevierteilten Weißkohl und den Birnen in leichtem ...

---

Pilzcrêpes mit Rote-Bete-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.83 €
EU-Bio: >15.79 €
Demeter: >15.50 €
Mehl und Buchweizenmehl mit Milch, Eiern, Salz, Muskatnuss und 2 El flüssiger Butter zu einem glatten Teig verrühren, 15 Minuten quellen lassen. Für den Salat die ...

---

Matjes-Tartar im Kartoffelmantel mit Salat von Kaiserschoten und Birnen-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >8.55 €
Demeter: >8.97 €
Matjesfilets waschen und zu Tatar schneiden. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und mit 1/5 Olivenöl binden. Gekochte ...

---

Birnen-Schoko-Kuchen

1 Springform
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.47 €
Birnen schälen, von Stiel und Kernhaus befreien. Wein, zwei El Zucker und Zitronensaft mit einem Viertelliter Wasser aufkochen, Birnen einlegen und acht Minuten ...

---

Gefüllter Lammbraten vom Spieß

5 Portionen
Preise:
Discount: >26.38 €
EU-Bio: >27.33 €
Demeter: >27.50 €
Lammrücken vom Spieß - aus dem Kochbuch des päpstlichen Leibkochs Bartolomeo Scappi, der mit diesem Gericht seinen Herrn, Papst Pius V. bezauberte. Den ...

---

Sahnige Schoko-Birnen-Torte

16 Stücke
Preise:
Discount: >8.01 €
EU-Bio: >8.25 €
Demeter: >8.35 €
1. Springform (26 cm O) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier, 4 EL lauwarmes Wasser, 175 g Zucker, Vanillin-Zucker und Salz ca. 8 Minuten schaumig schlagen. Mehl, ...

---

Quark-Grießflammeri auf Obst

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >3.92 €
Vorbereitung: Orangen und Zitronenschale mit Zessenreisser abziehen, fein hacken. Orange schälen, filetieren. Kerngehäuse aus den Äpfeln und Birnen ausstechen, in ...

---