Rezept 1006 bis 1020 von 1701
 | Rambutane mit Blauschimmelkäsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.62 € Den Käse und die Butter durch ein Sieb streichen und mit einem Holzlöffel glattrühren. Zuerst den Quark, dann den Orangensaft untermischen und zum Schluss den |
 | Ramseier-Schumgreeme (Apfel-Schaumwein-Creme) 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Der Apfelwein wird im Emmental auch als Öpfu-Champagner bezeichnet. 1910, in der Blütezeit des Obstbaues im Emmental, wurde die erste bernische Mosterei Ramseier |
 | Randentaler im Nussmantel auf Sauermilch-Creme 2 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.09 € Randen ungeschält in kochendem Wasser während zwanzig bis dreissig Minuten (je nach Durchmesser) zugedeckt, knapp weich kochen. In ein kaltes Wasserbad geben und |
 | Ravioli mit Gorgonzolafüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.43 € Das Mehl auf ein Brett sieben, mit Salz bestreuen und in die Mitte eine Mulde drükken. Die Eier sowie die flüssige Butter hineingeben und alles mit einer Gabel |
 | Ravioli mit Nuss-Butter 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.92 € Neuer Rekord: In Bestzeit ist ein Top-Essen auf dem Tisch! 1. Ravioli nach Packungsangabe in Salzwasser garen. 2. Inzwischen Zwiebeln abziehen, fein würfeln und |
 | Ravioli mit Parmesanfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.29 € Demeter: >6.88 € Grieß, Eier und Olivenöl zu einem festen, glatten Teig verkneten erst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit der Hand. Zugedeckt etwa 20 Minuten ruhen |
 | Ravioli Montagnola 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.22 € (*) Vorspeise für 4 Personen für 4 Gratinförmchen oder feuerfeste Teller Ravioli in siedendem Salzwasser drei bis fünf Minuten köcheln, abgießen, abtropfen |
 | Rehgeschnetzeltes mit Dörrfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.58 € Öl erwärmen, Rehgeschnetzeltes darin kurz anbraten, mit Salz, Thymian und Pfeffer würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und neben dem Herd warm |
 | Rehmedaillons mit 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.19 € Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und den Apfel in Scheiben schneiden. Calvados mit Zitronensaft, Zucker und 1/3 Tasse Wasser mischen, aufkochen lassen, |
 | Rehrücken mit Olivenkrokant und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.56 € Demeter: >7.84 € Die Hefe in Wasser auflösen und eine kleine Mulde in das Mehl drücken. Das Wasser vorsichtig in die Mulde gießen und 30 Minuten stehen lassen (Vorteig). |
 | Rehrücken mit süßer Kruste 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.95 € Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen |
 | Rehrücken Mit Walnusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >9.89 € Demeter: >10.21 € Für die Kruste die Butter weich werden lassen und mit den gerösteten und gemahlenen Nüssen sowie Salz, Pfeffer und vier Wacholderbeeren kuttern. Den Rehrücken |
 | Rehrücken mit Walnusskruste und Wildsauce - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >5.87 € *als Hauptgang Das Öl im Bräter erhitzen. Knochen darin bei nicht zu starker Hitze 10 Minuten rösten. Gemüse zugben und 5 Minuten mitrösten. Tomatenmark |
 | Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ... 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >8.57 € Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. |
 | Rehschnitten mit Orangen 1 Rezept Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.58 € (*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl |
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