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Gemüsereis mit Huhn, Obstsalat ”Vitamina” (Leberleiden) 1 Portion Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.63 € Reis nach Packungsaufschrift zubereiten. Inzwischen die Hühnerbrust in heißem Fett von beiden Seiten schön knusprig braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika | |
Gemüsestreifensalat mit Nüssen und Nudeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.68 € Kohlrabi, Sellerie und die Karotten schälen und in dünne lange Streifen schneiden. Die Bandnudeln in Salzwasser mit etwas Sonnenblumenöl bissfest kochen. Nach | |
Gemüseterrine - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >10.26 € Zwetschgen halbieren, im Cognac dreissig Minuten marinieren. Schinken und Speck grob würfeln, im Cutter fein hacken. Spinat rüsten, sehr fein hacken. Zwiebel | |
Gersten-Risotto mit Geflügelleber und Rote Bete-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: >9.26 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >10.54 € Brühe erwärmen. Getrocknete Steinpilze mit etwas Wasser 10 Minuten einweichen und danach fein würfeln. Schalotten, Karotten und Sellerie in etwa gleich große, | |
Gesalzener Gugelhupf #1 1 Kuchen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >2.52 € Aus den angegebenen Teig-Zutaten einen Hefeteig zubereiten. 30 Minuten ruhen lassen. Räucherspeckwürfel und grob gehackte Walnüsse zugeben und unter den Teig | |
Geschenke aus der Küche: Torrone 4 Barren Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.66 € Demeter: >7.80 € 1. Kuvertüre und Nougat grob hacken und zusammen in einem Schneekessel im heißen Wasserbad schmelzen. Sahne aufkochen, mit der Nougatmasse verrühren, abkühlen, | |
Geschmorte Birnen 2 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Zum Nachtisch oder als süße Mahlzeit Backofen auf 150 Grad vorheizen. Birnen in eine ofenfeste Form stellen. Sie sollten knapp darin Platz finden. | |
Geschmorte Rehkeule mit Herbstgemüse 6 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >9.86 € Demeter: >9.71 € 1. Die Rehkeule entbeinen und in 6 möglichst gleich große Stücke schneiden. Haut, Fett und Sehnen sorgfältig entfernen. Das Gemüse putzen, schälen, waschen, | |
Geschmorte Schweineschulter mit Paprikarahmsauce und Nuss-Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >13.81 € EU-Bio: >14.78 € Demeter: >15.35 € Backofen auf 160 GradC vorheizen. Schweineschulter von Häuten und Sehnen befreien, in heißem Butterschmalz gut anbraten, aus der Pfanne nehmen. Karotten, | |
Geschnetzelte Wildentenbrust mit Walnüssen 2 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.88 € Die in Streifen geschnittene Wildentenbrust in heißem Butterschmalz rasch anbraten. Die Sojabohnenkeimlinge, die klein geschnittene Frühlingszwiebel, die | |
Geschnetzelter Hirschfleisch mit Nuss-Wildrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.34 € Reduktion: Mehl in einer Chromstahlpfanne unter Rühren mit dem Schwingbesen haselnussbraun rösten. Gehackte Wacholderbeeren und Rosmarinnadeln beigeben, kurz | |
Gestürzter Apfelkuchen 12 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.28 € Einen Springformboden mit Alufolie auslegen. Belagbutter erhitzen und in die Form gießen. Darauf die Walnüsse flächendeckend auslegen. Darauf den Zucker | |
Gestürzter Apfelkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >9.51 € Demeter: >10.25 € Aus den Teigzutaten einen glatten Teig rühren. Eine runde, gefettete und bemehlte Tortenform mit Alufolie auslegen, und zwar so, dass sie ca. 3 cm hochgezogen | |
Getreidebraten mit Fruchtiger Currysauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.03 € Dinkelbraten: Den Dinkel gut waschen, im vorgeheizten Backofen bei 100°C ca. 45 Minuten trocknen. Den Dinkel anschließend in einem Messbecher abwiegen und mit | |
Gewürz-Nuss-Schnitten 20 Schnitten Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.63 € Die Oblaten auf einem Kuchenblech auslegen, so dass sie sich leicht überlappen. Walnusskerne zerbröckeln und Haselnusskerne reiben. Beides mit Lebkuchengewürz |
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