Zutat: Rinderzunge - roh
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Rezepte 1 bis 10 von 11
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Rezepte 1 bis 10 von 11
Gebratene Rindszunge.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >1.41 €
Demeter: >1.45 €
Die Rindszunge wird gesäubert, rein gewaschen und nmit dem nötigen Wurzelwerk (Sellerie, Petersilie, Möhren), 1/2 Zwiebel und Salz fast gar gekocht. Dann taucht man ...
Ochsenzunge in Kapernsauce
8 PortionenPreise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.23 €
Rinderzunge kalt abspülen. Wasser aufkochen, die Zunge zugeben und rasch zum Kochen bringen. Zugedeckt bei schwacher Hitze zwei Stunden garen. Suppengrün, Zwiebel, ...
Rindszunge mit polnischer Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.71 €
Die Rindszunge wird gesäubert, rein gewaschen und nebst dem nötigen Wurzelwerk (Sellerie, Petersilie, gelbe Rübe) sowie einer kleinen Zwiebel gekocht, bis das Wasser, ...
Bolliti Misti - GEMISCHTER FLEISCHTOPF
10 -12 PersonenPreise:
Discount: >23.53 €
EU-Bio: >23.53 €
Demeter: >23.40 €
Die Zunge in einem großen Topf oder Kessel mit kaltem Wasser ganz bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und den Topf teilweise zudecken. ...
Räucherzunge
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Nachdem die Rindszunge 12 bis 14 Tage in Pöökel gelegen, lässt man sie räuchern. Dann wird sie gesäubert, in warmem Wasser zugestellt, gekocht und weiter behandelt. ...
Rinderzunge ”Buffalo”
4 PortionenPreise:
Discount: >16.92 €
EU-Bio: >17.97 €
Demeter: >17.93 €
Bohnen mit 2 Liter Wasser 12 Stunden einweichen. Dann mit dem Einweichwasser in einem großen Topf bei geringer Hitze 20 bis 30 Minuten kochen lassen. Abgießen und die ...
Siedfleisch mit Meerrettichsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.07 €
Salzwasser mit dem geputzten Gemüse zum Kochen bringen. Rinderzunge einlegen und 1 1/2 Stunden sieden. Dann das Rinderbrust- und Beinfleisch zugeben und eine ...
Lingua di bue brasata - Rinderzunge in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.09 €
EU-Bio: ~22.27 €
Demeter: ~22.15 €
Die Zunge in einem großen Topf oder Kessel in kaltes Wasser legen. Zum Kochen bringen, den Topf teilweise zudecken, die Hitze reduzieren und zwei Stunden schwach ...
Potée Valaisanne (Walliser Eintopf)
15 PortionenPreise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >15.31 €
Demeter: >16.14 €
1. 1 Zwiebel ungeschält halbieren und auf den Schnittflächen in einer Pfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Suppengrün putzen, waschen und grob zerschneiden. Das ...
Eintopf nach Art der Gitanos - Olla a la gitana
4 PortionenPreise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.63 €
Demeter: >9.12 €
Der Eintopf der Gitanos hat nichts mit dem Gericht gemein, das üblicherweise in Spanien unter Gitano-Eintopf verstanden wird. Hier der 'echte' Eintopf. Die ...
