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 | Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.82 € 1. Dill und Schnittlauch waschen, trockentupfen und fein schneiden. Zitrone waschen, abtrocknen, Schale abreiben und den Saft auspressen. 2. Makrele häuten, |
 | Makrelensalat 1 Rezept Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >10.76 € Demeter: >10.45 € Bohnen waschen, entfädeln, große Bohnen brechen und in kochendem Salzwasser mit dem Bohnenkraut 10 bis 20 Minuten kochen. Die Bohnen sollen noch Biss haben. |
 | Mangold-Tomatensalat 2 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Die Mangoldstiele unter fließendem Wasser sauber bürsten. Breite Stiele längs halbieren, dann in 4 cm lange Stücke schneiden. Die Bohnen waschen und putzen, |
 | Marinade für Blattsalate 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Zubereitung: Alle Zutaten: gut vermischen. Die Mischung kann fertig abgerührt in Flaschen kühl gelagert werden. Blattsalate erst unmittelbar vor dem Servieren |
 | Marinierter Kohlsalat 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Weißkohl längs vierteln, dabei den Strunk knapp herausschneiden, über Dampf oder im Dampfkochtopf knapp gar kochen (3 bis 4 Minuten ). Abkühlen lassen. Den |
 | Marinierter Kohlsalat aus Russland 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Weißkohl längs vierteln, dabei den Strunk knapp herausschneiden, über Dampf oder im Dampfkochtopf knapp gar kochen (3 bis 4 Minuten ). Abkühlen lassen. |
 | Mariniertes Gemüse mit Ei 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.01 € Gemüse in Weißwein fünf Minuten dünsten. Auf einem Sieb abkühlen lassen. Eisbergsalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Kräutermischung mit |
 | Marokkanischer Karottensalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.43 € Die Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, danach schälen und in Röllchen schneiden. Aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine herzhafte Marinade anrühren, |
 | Marokkanischer Salat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.25 € Die mit Schale gekochten Kartoffeln, die gebrühten Tomaten und die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und in Stückchen schneiden. |
 | Matjes auf Spitzkohlsalat 6 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.82 € Den Spitzkohl vierteln, die Strünke entfernen und die Blätter in sehr feine Streifen schneiden. In ein Sieb geben und das ganze in eine große Schüssel |
 | Matjes-Bohnen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.97 € Salzwasser erhitzen. Die Bohnen hineingeben und ca. 20 Minuten garen lassen und im Anschluss daran auf einem Sieb abtropfen lassen. Heringsfilets und |
 | Matjessalat mit Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.90 € Matjes, Gurke, Radieschen und Zwiebel in kleine Stücke, Scheiben bzw. Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die Kresse hineinstreuen. Avocado in |
 | Matjessalat mit Mango und Dillsahne 6 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.06 € Die Filets 10 Minuten wässern, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. Die Mango schälen, das Fleisch vom Stein schneiden und ebenfalls fein |
| Matjessalat mit Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Matjesfilets quer in zentimeterbreite Streifen schneiden. Vorher, soweit nötig, restliche Gräten entfernen. Äpfel waschen, dann vierteln und das Kernhaus |
 | Matjessalat mit Oliven 8 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.94 € Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten entkernen, würfeln. Matjesfilets längs |
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