Stichwort: Lachs     
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Rezepte 331 bis 340 von 821

Lachsforelle ’Graved’

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.73 €
* Kundenmagazin für den Fischfachhandel Fischfilets waschen und trockentupfen. mit der Hälfte Noilly Prat beträufeln. Anissamen zerstoßen, mit Zucker, Salz und ...

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Gravad Lax

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.06 €
Demeter: >5.06 €
Die Lachsseite mit Hilfe einer Pinzette entgräten, mit der Hautseite nach unten auf Klarsichtfolie legen. Salz und Zucker mischen, auf den Lachs streuen und einreiben. ...

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Artischockenböden mit Lachscreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.46 €
Lachs pürieren. Frischkäse, Creme fraiche, Sahne und Dill zugeben. Pfeffern, abschmecken. Lachscreme in einen Spritzbeutel füllen und in die abgetropften ...

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Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.67 €
EU-Bio: ~15.11 €
Demeter: ~15.27 €
Zwiebeln schälen und würfeln. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, starke Stiele kleinschneiden. Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel ...

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Melanzani in Kokosmilch mit Gebratenem Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.60 €
Melanzani in 0,5 cm-Scheiben schneiden, salzen und 30 Minuten ziehen lassen. Mit Küchenpapier abtupfen, um die Flüssigkeit zu entfernen. Melanzani mit Kurkuma ...

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Lachs-Kartoffel-Suppe (Estland)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.10 €
Den Lachs von Haut, Gräten und Fett befreien und daraus eine Fischbrühe kochen. Dafür die Abschnitte mit Wasser aufsetzen, das Suppengemüse, die Zwiebelwürfel ...

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Wildlachsfilet in Schwarzer Pfefferkruste auf Kartoffelsalat und Basilikumöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >7.49 €
Das Wildlachsfilet einseitig mit dem gestossenen Pfeffer bestreuen, in heißem Traubenkernöl von beiden Seiten anbraten, dann 1/2 Stunde in den 65°C heißen Ofen ...

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Carpaccio von Lachs und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.31 €
Die Fenchelknollen waschen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und mit Gemüsefond und Essig in einer Sauteuse kurz aufkochen. Fenchel herausnehmen, Fond ...

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Lachs-Maultaschen in Bouillon

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.34 €
EU-Bio: >14.67 €
Demeter: >15.28 €
1. 300 g Mehl (1), 1/2 TL Salz, 3 Eier und ca. 5 EL kaltes Wasser zum geschmeidigen Teig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2. Zwiebeln ...

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Lachs süß-sauer auf orientalischem Gemüsesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.93 €
Bohnen, Karotten und Peperoni kurz blanchieren und kalt abschrecken. Erdnussöl im Wok erhitzen, Knoblauch, Schalotten und Zwiebeln anbraten. Sojasprossen und ...

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