Stichwort: Getreide     
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Rezepte 41 bis 50 von 810

Wildreissalat mit Krebsfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.30 €
Den Wildreis in der dreifachen Menge Salzwasser ca. 40 Minuten garen und abgießen. Auskühlen lassen. Aus Mayonnaise, etwas Krebsfleischlake, Creme fraiche, ...

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Straußensteak mit Dinkelnudeln in Rahm - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.85 €
Dinkelnudeln bissfest kochen, Schalotten und Morcheln anschwitzen, mit Hühnerfond aufgießen und zur Hälfte reduzieren. Mit Obers auffüllen und wieder zur Hälfte ...

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Risotto Trevisana

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.12 €
Reis mit einem TL Butter und den Schalotten in einen heißen Topf geben und scharf anbraten, Knoblauch zufügen, mit der doppelten Menge Wein und Brühe über den Reis ...

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Schtyber-Paläntä - Kanton Uri

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~3.47 €
Demeter: ~3.50 €
Man gibt die Polenta und das Mehl in eine Schüssel, würzt mit Salz und verrührt alles mit heißem Wasser zu einem Brei, den man über Nacht stehen lässt. Am andern ...

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Rote-Rüben-Knödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.24 €
Rote Rüben mit den Eiern in einer Küchenmaschine fein mixen (oder faschieren und passieren), zum Knödelbrot geben und mit den restlichen Zutaten vermengen, würzig ...

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Gratinierte Hirsepfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.12 €
Aus Mehl, Milch, Delikata und einem halben TL Salz einen Teig rühren und 30-60 Minuten zugedeckt quellen lassen. Inzwischen den Lauch und den Wirsing in schmale ...

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Gefüllte Weinblätter - Variation 12

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.96 €
Demeter: >8.08 €
Die Auberginen einritzen und ca. 30 Minuten in den 180 Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen legen. Die Auberginen sollen schön weich und die Haut etwas angebrannt sein, ...

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Gefüllter Getreide-Kartoffel-Kräuterkloß mit Rahmchampignons

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.30 €
EU-Bio: >12.46 €
Demeter: >12.64 €
Weizenkörner am Vorabend waschen und einweichen. Dann mit Einweichwasser und einigen Körnchen Vollmeersalz, Majoran und Thymian etwa 45 Minuten kochen. Für das ...

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Reisplätzchen mit exotischem Ratatouille

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.78 €
Paprika und Zucchini fein würfeln. In einer Pfanne mit Öl eine gewürfelte Schalotte anschwitzen und Paprika- und Zucchiniwürfel zugeben. Dann die Kräuterzweige ...

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Reissalat mit Krebsfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.62 €
Den Wildreis in reichlich Salzwasser ca. 40 Minuten kochen, abgießen und kalt abschrecken. Aus Zitronensaft, Creme fraiche, Mayonnaise und Lake eine Salatsauce rühren ...

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