Stichwort: Frisch
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Rezepte 661 bis 670 von 761
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Rezepte 661 bis 670 von 761
Gebratenes Wintergemüse mit Bergkäse-Quenelles(*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >2.18 €
(*) Gebratenes Wintergemüse mit Bergkäse-Quenelles und Randen-Vinaigrette Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und knapp weich dämpfen. Würzen und beiseite ...
Zucchini in Kräuterhülle mit Geschmorten Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.10 €
1. Zucchini waschen, eine kleine Zucchini abnehmen und fein würfeln. Die übrigen Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden. 2. Für die Soße Zucchiniwürfel in 1 EL ...
Blaukraut (Rotkraut) nach Eckart Witzigmann
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~3.28 €
Demeter: ~5.61 €
Die äußeren Blätter und den Strunk vom Kohlkopf entfernen. Den Kohl mit einem scharfen Messer oder auf einem Krauthobel in feine Streifen schneiden. Apfel schälen ...
Kohlrabi mit Mandel-Kräuter-Füllung
2 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.73 €
Kohlrabi rüsten und schälen, dabei zartes Grün (die sogenannten Herzblätter) auf die Seite legen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Die Kohrabi hineingeben und ...
Wie macht man Selleriepüree?
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.21 €
EU-Bio: ~2.24 €
Demeter: ~2.71 €
:> Leider weiß ich nicht mehr, in welchem Bistro in :> Strassburg wir als Beilage zum Entrecote ein Püree :> aus Knollensellerie gegessen haben. Rassig, mild, zart: :> ...
Gewürzkartoffeln mit Sesam, Mohn und Kümmel
4 PortionenPreise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Demeter: >0.13 €
Am Vortag: Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Herausnehmen, abtropfen, kühl stellen. Am Zubereitungstag: Ofengrill vorheizen. Kartoffeln längs halbieren. Mit Öl ...
Fenchelgratin mit Orangen-Hollandaise
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.93 €
Fenchelknollen halbieren und in Streifen schneiden. Orange (1) entsaften, Saft mit Wasser und Salz aufkochen, die Fenchelstreifen darin 10 Minuten dünsten. Orange (2) ...
Cicorino-Rosso-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.67 €
Den Cicorino nach Belieben lauwarm wässern (siehe unten). In Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Die Butter schmelzen. Zwiebeln und ...
Krautstiel, das schweizerischste aller Gemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >5.75 €
Ein Pfund Krautstiele waschen, die Stiele und die Blätter voneinander trennen. Die Blätter, möglichst in großen Stücken gelassen, in einen Topf geben, rasante Hitze ...
Gebratener Grünkohl auf äthiopische Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.10 €
EU-Bio: ~3.69 €
Demeter: ~3.38 €
Die Kohlblätter abstreifen und waschen, die Rippen abtrennen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Peperoni halbieren, entkernen und hacken. Öl erhitzen und die ...
