Stichwort: Frisch     
Seite 37 von 77     
Rezepte 361 bis 370 von 761

Spargel ’Ruche Cholderi’

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >3.07 €
Die Spargel schälen und im Salzwasser je nach Größe etwa zwanzig Minuten kochen. Junge Brennnesseln überwellen, kalt abschrecken, pürieren und mit Salz und Pfeffer ...

---

Auberginen - in thailändischem Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.85 €
Currypaste in Öl andünsten, bis sie riecht. Mit Kokosnussmilch ablöschen, aufkochen. Auberginen beifügen, abschmecken. Curry bei kleiner Hitze köcheln, bis das ...

---

Wirsinggemüse mit Schinken und Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.86 €
Äussere dunkle Blätter des Wirz entfernen, Strunk glatt schneiden. Wirz in Achtel schneiden und dabei die dicken Rippen entfernen. Die Stücke dritteln. Schalotten ...

---

Chinakohl mit Fleisch und Krabben (chin.cabbage with Meat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.87 €
Der Chinakohl wird in mundgerechte Stücke geschnitten. Das Fleisch mit der Hälfte der Gewürzmischung vermengen und ca. 15 Minuten ziehenlassen. Die Krabben mit der ...

---

Gefüllte Paprikaschoten (Quark-Schafkäse-Ei-Mischung)

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >8.75 €
Paprikaschoten waschen, Deckel ab- und Kerne herausschneiden. Käse in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit Quark und Eiern vermischen. Den Dill ...

---

Kürbisduchesses

10 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >3.65 €
Den Kürbis in große Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten, abtropfen ...

---

Kleine Erbsenflans

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.70 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >6.74 €
Erbsen enthülsen. Zugedeckt mit etwas Wasser auf kleinem Feuer je nach Frische und Qualität der Erbsen fünf bis acht Minuten weich kochen, dabei kein Salz verwenden! ...

---

Safran-Gemüse-Reis’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.86 €
Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden. Safran in 2 EL heißem Wasser anrühren. 'Die Cashewnüsse grob hacken. Nüsse, Zimt, Kardamom, Gewürznelken und ...

---

Fenchel-Camembert

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.53 €
Den Zitronensaft in reichlich Salzwasser geben. Fenchel putzen, waschen und etwa 40 Minuten darin garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Jede Fenchelknolle in vier ...

---

Mangoldherz auf rosa Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.08 €
Für die Mangoldherzen: Mangoldgrün mittels Messer sorgfältig vom Stiel trennen. Blätter kurz in heißes Wasser tauchen. Alsdann in kaltem Wasser abkühlen (so ...

---