Stichwort: Frisch     
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Rezepte 101 bis 110 von 761

Zucchetti Mailänder Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.18 €
Die Zucchetti ungeschält der Länge nach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In einem ...

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Gebackene Kräuter-Artischocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.80 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >8.37 €
Den Stiel der Artischocken ausbrechen; das ist besser als abschneiden, weil dabei zähe Fäden aus den Böden herausgezogen werden. Dann drei bis vier Reihen der ...

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Chinakohl-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >6.86 €
Geputzten Chinakohl in grobe Streifen schneiden, Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Mit dem, ebenfalls, in Streifen geschnittenen Schinken mischen. Die Zutaten ...

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Spargel an Mangosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >7.98 €
Demeter: >8.03 €
Kann vorbereitet werden Den Spargel säubern (den holzigen hinteren Teil wegschneiden); er braucht nicht geschält zu werden. Reichlich Salzwasser mit der Butter und ...

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Speck-Karotten-Bündel auf Rahm-Wein-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.99 €
Karotte schälen und in Stäbchen schneiden. Im Dampf knackig garen, abkühlen lassen. Karotte in Portionen teilen und mit je 2 Specktranchen umwickeln, in eine ...

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Blumenkohl unter der Haube

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.89 €
EU-Bio: ~3.29 €
Demeter: ~3.54 €
Für die Haube das Wasser aufkochen. Salz und Butter beifügen und schmelzen lassen. Das Mehl auf einmal beigeben und mit einer Kelle kräftig rühren, bis sich ein ...

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Auberginenrouladen im Tomatenbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.07 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >12.75 €
Ergibt etwa 3 Rouladen pro Person. Die Auberginen der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf der Arbeitsfläche auslegen, mit Salz bestreuen und ca. 20 ...

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Eingelegter Knoblauch, Teltower Rübchen und Gurken

5 Gläser
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.48 €
(*) Ein Rezept ergibt 5 bis 6 Halbliter-Gläser Gurken, Rübchen, Knoblauchzehen oder Perlzwiebeln und Dill in einen großen Keramik- oder Glastopf mit breiter ...

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Rotkohlwickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >2.80 €
Am Vortag: Lauch in lange, 1 cm breite Streifen schneiden. In Wasser kurz garen. Kalt abschrecken. Abtropfen. Beiseite stellen. Kohlstrunk herausschneiden. Kohl im ...

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Spaghettikürbis auf indonesische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.92 €
Den Kürbis in Salzwasser ca. 30-50 Minuten garen(*). Mit einem Löffel auf die Schale drücken. Gibt sie nach, dann ist der Kürbis gar. Inzwischen für die Sauce ...

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