Stichwort: Süssspeise     
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Rezepte 921 bis 930 von 1106

Gewürz-Kaffee-Mousse Im Baumkuchenmantel

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.28 €
EU-Bio: >22.68 €
Demeter: >23.17 €
Für die Gewürz-Kaffeemousee den Espresso mit den Gewürzen in einen Topf geben und auf 100 ml einkochen. Diese Reduktion mit Ei und Eigelb in einer Schüssel über dem ...

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Überbackene Crepes mit Orangensauce

8 Crepes
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >5.12 €
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Mehl mit Milch, Salz, Zucker und Mandeln verrühren. Den Teig ungefähr 30 Minuten ausquellen lassen. In der ...

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Honigparfait mit Rhabarberkompott und Lebkuchensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.92 €
Parfait: Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen. Eigelb und Waldhonig im Wasserbad zuerst warm, dann kalt schlagen (darf nicht wärmer sein als der Rahm). Rahm steif ...

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Pralineglace mit Erdbeeren

5 Dl_eis
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >7.74 €
Zucker schmelzen, die Mandeln zugeben. Umrühren, bis sich die Zuckermasse hellbraun einfärbt. Sofort auf ein bebuttertes Blech ausgießen. Die hart gewordene Masse ...

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Wiener Apfelcharlotte

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.17 €
Ofen auf 220Grad vorheizen. Äpfel schälen, in große Würfel schneiden. In einer Tiefen Pfanne Zucker in Butter leicht karamellisieren, Äpfel dazu geben und ca.5 ...

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Karamelisierte Feigen in Altem Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.87 €
Frische Feigen schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Tonkabohne würzen. In einer Pfanne 20 g Butter schmelzen lassen. Die Feigenscheiben in wenig ...

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Erdbeer-Götterspeise

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.10 €
EU-Bio: >11.66 €
Demeter: >10.90 €
Briochescheiben mit pürierten Erdbeeren bestreichen. In einer Schüssel Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Minze mischen und zugedeckt ca. dreissig Minuten ziehen ...

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Quittenmus - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Die Quitten achteln, Kerngehäuse ausschneiden, mit fein abgeschälter Zitronenschale und Weißwein zum Kochen bringen, dünsten, bis die Quitten weich sind. Durch ein ...

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Caramelisierte Ananas

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Den Schopf und den Boden der Ananas wegschneiden. Dann die Frucht auf einen Teller setzen und die Schale so dünn wie möglich abschneiden, lieber die "Warzen" ...

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Vanillegrießköpfli an Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >9.77 €
Demeter: >9.72 €
Milch mit Vanillestange und Zitronenschale aufkochen, absieben, und wieder zum Sieden bringen. Grieß langsam einrühren und köcheln lassen bis die Masse eindickt. Im ...

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