Stichwort: Kalb     
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Rezepte 651 bis 660 von 1150

Gedämpfte Kalbszunge.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.13 €
2 Stück Kalbsfüsse werden gereinigt, gewässert, dann schlägt man sie in Stücke und setzt sie mit 2 Liter kaltem Wasser aufs Feuer, gibt Salz, ein Stück Sellerie, ...

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Pochiertes Kalbsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >9.62 €
Demeter: >9.89 €
1. Ingwer und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen, eine Schote quer in feine Streifen schneiden. Zitronengras in ...

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Cima alla Genovese - KALTE GEFÜLLTE KALBSBRUST

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >28.22 €
EU-Bio: >28.88 €
Demeter: >28.89 €
Das Weißbrot etwa 10 Minuten in der Milch einweichen. Inzwischen werden die 2 EL Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und bei mäßiger Hitze die gehackten Zwiebeln ...

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Eier nach Metternich

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.94 €
Demeter: >10.31 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Zuercher Kalbfleischtaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.26 €
Butter warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Petersilie kurz mitdämpfen, in eine Schüssel geben, auskühlen. Schnittlauch, Kalbsbrät, abgeriebene Zitronenschale ...

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Kalbsplätzli mit Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.29 €
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.; Marinieren: ca. 30 Min. Abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Senf verrühren, Plätzli damit bestreichen, zugedeckt ...

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Kalbsgeschnetzeltes #2

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.75 €
EU-Bio: >15.84 €
Demeter: >15.71 €
Kalbsschnitzel waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Stücke schneiden. Austernpilze trocken ...

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Steak Astoria

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.34 €
Das Kalbfleisch mit Mehl, Salz und Pfeffer bestreuen. In einer großen Pfanne Butter zerlassen und das Fleisch schnell auf einer Seite bräunen. Bevor Sie es wenden, ...

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Kalbfleischstrudel mit Feldsalatsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.99 €
Semmel in Würfel schneiden, mit so viel Obers begießen, dass die Semmelwürfel leicht durchfeuchtet werden. Zwiebel und ½ Knoblauchzehe fein schneiden und in 2 EL ...

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Cordon bleu von gelben Bohnen

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.74 €
EU-Bio: >17.01 €
Demeter: >17.55 €
Die gelben Bohnen in zwei Bündchen formen. Mit dem Schinken und dem Käse umwickeln. Die Schnitzel dünn plattieren, leicht mit Pfeffer und Salz würzen. Die ...

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