Stichwort: Kalb     
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Rezepte 991 bis 1000 von 1150

Kalbszunge mit Champignonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.45 €
Kalbszunge unter fließend kaltem Wasser gründlich abwaschen. Abtropfen lassen. Wasser mit Salz aufkochen. Wein, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zugeben. Suppengrün ...

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Kalbsschnitzel mit Spinat

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.61 €
Fleisch auf einer Arbeitsfläche ausbreiten, pfeffern und mit je einer Scheibe Käse, Rohschinken und einem Salbeiblatt belegen. Aufrollen und mit einem kleinen ...

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Gefüllte Kalbsbrust (2)

6 Portionen
Preise:
Discount: >30.17 €
EU-Bio: >29.98 €
Demeter: >29.77 €
Kalbsbrust in der Mitte zusammenfalten. Die Fettseite soll nach außen gerichtet sein. Auf zwei Seiten mit Küchenschnur so zusammennähen, dass eine Tasche entsteht. ...

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Karlsbader Rahmgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: ~14.72 €
EU-Bio: ~14.83 €
Demeter: ~15.48 €
Fleisch würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Rosmarinnadeln abzupfen. Fleisch im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen, mitbraten. Mit Salz, ...

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Brasato - Kalbsbäggli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~52.03 €
EU-Bio: ~51.50 €
Demeter: ~51.02 €
"Brasato" heißt im Italienischen u.a. "hartgelötet" oder "geschmort". Ich denke, dass die kulinarische Bedeutung hier der technischen eindeutig vorgezogen werden ...

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Kalbsmedaillons mit Pilztorte

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.98 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >6.47 €
Mehl Ei, Öl und eine Prise Salz mit dem Handrührer zu einem zähen Teig verarbeiten, dann Milch unterrühren, damit der Teig etwas dünnflüssiger wird. Eine Stunde ...

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Kalbsröllchen mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.42 €
Von dem blanchierten Spinat 8 bis 12 schöne Blätter beiseite legen, den Rest grob hacken und mit dem Doppelrahmkäse vermischen. mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ...

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Duo in Tacos

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.45 €
Das Kalbsschnitzel klein schnetzeln, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weißwein ablöschen. Die Navetten schälen, in Streifen schneiden und zu dem ...

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Gefülltes Kalbsherz (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.98 €
Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz mit der ...

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Kalbskotelett mit Pfifferlingsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >9.51 €
Demeter: >9.75 €
Die Kerbelblätter waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer hacken, mit 50 g weicher Butter mit dem Handrührgerät verrühren. Die Kerbelbutter kalt ...

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