Stichwort: Saucen     
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Rezepte 761 bis 770 von 1298

Auberginen Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.33 €
Die Aubergine in einer schweren Pfanne bei schwacher Hitze rundum anbraten, bis sich die Haut knusprig anfühlt. Abkühlen lassen, pellen, Fruchtfleisch kleinschneiden ...

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Mangomedaillons in Kokos gebraten m. Granatapfel-Currysauce

2 -4 Port.
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.86 €
Mango schälen und auf die flache Seite legen. Seitlich, über den Kern hinweg so filetieren, dass zwei schöne "Schnitzel" entstehen. Das am Kern verbleibende ...

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Cocktailsauce Eugen Rene

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.54 €
Alles mit dem Schneebesen glattrühren.

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Roquefortsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.78 €
EU-Bio: ~1.84 €
Demeter: ~1.84 €
Roquefort in der Sahne mit einer Gabel zerdrücken und zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die restlichen Zutaten auch verrühren. Beide Käsemassen zusammen mit ...

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Zanderfilet auf Kräuterschaum mit Kartoffelselleriepüree...

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.29 €
EU-Bio: >32.21 €
Demeter: >33.07 €
Für das Püree geschälte Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, ausdämpfen und pressen oder stampfen. Den geschälten Sellerie in Stücke schneiden und ebenfalls ...

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Scharfe Knoblauch-Salsa aus getrockneten Peperonis

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.77 €
Die getrockneten Chilies und warmes Wasser in eine Schüssel geben und ca. 30 Minuten einweichen lassen bis die Chilies weich sind. Danach die Chilies und die ...

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Gänsekeule mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.13 €
Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen. Die Gänsekeulen salzen und pfeffern. In einem Bräter rundherum bräunen. Bei Bedarf noch etwas Schmalz zugeben. ...

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Radicchiobällchen mit Käsedip

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >9.39 €
Demeter: >9.48 €
Ein hübscher Bissen zum Glas Wein, auch aus der Hand zum Aperitif. Als erfrischenden Dip dazu gibt es eine Creme aus Frischkäse. Die Köpfe in Blätter teilen, in ...

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Lachsröllchen mit Spargel gefüllt auf Sauce Bernaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >10.91 €
Den Lachs in ca. 7 bis 8 cm lange, 3 bis 4 cm breite und 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Die Lachsabschnitte mit Sahne und Eiweiß im Cutter zu einer Farce ...

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Salatsaucen - Variation 3

4 Rezepte
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.29 €
Frenchdressing: Senf, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer gut verrühren, dann das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen. Passt zu Blattsalaten, Gurkensalat und ...

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