Stichwort: Saucen     
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Rezepte 731 bis 740 von 1298

Lammkoteletts mit Zitronengras, aromatischem Öl und..

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >5.62 €
Die Kräuter und Gewürze fein mixen und das Olivenöl zugeben. Alles auf 70 Grad erhitzen, 30 Minuten stehen lassen und lauwarm über die Lammkoteletts geben. Über ...

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Lachs in Sauerampfersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.87 €
Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter bei geringer Hitze von beiden Seiten je 3 Minuten braten. Mit einem Deckel abdecken, vom Herd ...

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Klassisches Pesto alla Genovese

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.78 €
Klein geschnittenen Knoblauch und die Pinienkerne mit etwas Salz in einem Mörser kräftig zerstoßen. Gezupfte Basilikumblätter in den Mörser geben und alles ...

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Sauce Mayonnaise - Variation 1

1 Liter
Preise:
Discount: ~2.12 €
EU-Bio: ~4.72 €
Demeter: ~2.12 €
Eigelbe mit etwas von dem heißen Wasser, Salz und Essig mit einem feinen Schneebesen leicht verrühren. Das Öl erst tropfenweise unter ständigem rühren zufügen bis ...

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Pesto alla genovese - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.61 €
Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen. Basilikumbl. (möglichst großblättrige Sorte) abzupfen, waschen und in der Salatschleuder oder im ...

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Kürbis-Amaretti-Ravioli mit Chili-Vermouth-Rahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.54 €
EU-Bio: >13.28 €
Demeter: >13.73 €
Die Butter erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Den Honig beigeben und aufschäumen lassen. Die gehackte Chilischote zufügen und kurz mitbraten lassen. ...

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Frisches Gemüse mit Senf-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.22 €
Je nach Gemüsesorte waschen, schälen, entkernen und alles in dünne Streifen schneiden. Die Mayonnaise zusammen mit Creme fraíche, Senf und Zitronensaft schaumig ...

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Sauce Hollandaise - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.97 €
Butter in einem Topf schmelzen und einmal kräftig aufschäumen lassen, in einen durchsichtigen Behälter abgießen - z.B. einen Messbecher - und die Molke absetzen ...

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Marinade I

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.51 €
Alle Zutaten im Mörser verreiben, oder in einem Mixer mit Messerzusatz geben. Passt als Marinade eigentlich zu allem Fisch und Fleisch, statt der abgeriebene Schale ...

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Mango-Relish

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.20 €
Demeter: >0.20 €
Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote entkernen und sehr fein würfeln. (Achtung Kontaktlinsenträger: Handschuhe anziehen !!!). Alles mit ...

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