Stichwort: Fisch     
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Rezepte 311 bis 320 von 5629

Pochierter Fisch in Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.35 €
Feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Fischfilet nebeneinander einlegen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit Weißwein und Wasser knapp bedecken und ...

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Kartoffelsalat mit Hering

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.03 €
EU-Bio: ~4.46 €
Demeter: ~5.04 €
Die Kartoffeln und die rote Beete getrennt weich kochen. Kartoffeln benötigen hierbei 20-30 Minuten , rote Beete 35 Minuten ; ein Schnellkochtopf verkürzt die Kochzeit ...

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Schollenröllchen auf Jungen Safran-Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >5.61 €
Kartoffeln abbürsten und waschen. bei einigen kleinen Möhren etwas grün stehen lassen. Restliche Möhren in feine Streifen (Julienne) schneiden. Zwiebel schälen und ...

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Forelle im Pergament

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >1.73 €
Die Forellen gründlich säubern und in eine Schüssel legen. Die Limonen schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird und danach das Fruchtfleisch in Scheiben ...

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Seelachsfilet auf Spinatbett (Cholesterin)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.57 €
Die Seelachsfilets unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen, mit Worcestersoße und Zitronensaft beträufeln, mit Jodsalz und Pfeffer würzen und im ...

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Marinierter Zander mit Balsamicotomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.71 €
Den Sellerie und die Rüebli rüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Die Gemüse und die ...

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Seezunge in Orangenbutter - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.51 €
Die Seezungenfilets säubern und gründlich trockentupfen. Dann von beiden Seiten mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, Die Petersilie ...

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Würzige Fischpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: ~27.11 €
EU-Bio: ~43.91 €
Demeter: ~44.76 €
Aus dem Mehl, 3 Eiern, dem erwärmten Schmalz und dem Wasser einen trockenen Teig bereiten. Ist er zu bröselig wird das weitere Ei zugegeben. Den Teig nun in ...

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Hackbraten vom Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.35 €
Das Fischfleisch wird fein gehackt oder durch den Wolf gedreht, die Zwiebel in der Butter gedünstet. Man vermischt das Fleisch mit allen Zutaten zu einer ...

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Schellfisch in Senfsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.42 €
EU-Bio: >18.26 €
Demeter: >18.72 €
Die Hälfte der Butter in einer entsprechend großen Kasserolle zerlassen, den Senf und die Eigelbe darin verrühren. Bei geringer Hitze eindicken lassen, ohne dass ...

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