Stichwort: Vorspeisen     
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Rezepte 1131 bis 1140 von 1447

Fenchel-Gorgonzola-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.85 €
Zubereitung: Den gewaschenen Fenchel in Würfel schneiden, in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Mit Sahne auffüllen, einkochen, pürieren, ...

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Kalte Tomatencreme mit Käsegnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.33 €
Die Milch mit der Butter aufkochen, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Unter Rühren den Grieß einstreuen. Alles zu einem glatten Kloss ...

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Maronensamtsuppe mit Fasanenbrust und Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.72 €
Die Maronen und die Selleriestange in Stücke schneiden und in der heißen Butter (1) andünsten, aber nicht bräunen. Den Wildfond aufgießen und das Gemüse bei ...

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Knisternde Fischrahmsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.00 €
Gemüsebrühe aufkochen, Fischfilet pürieren und zugeben, Tomate abziehen, entkernen, zerhacken und zufügen, Mu-Err Pilze einweichen, abgießen (Wasser auffangen) ...

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Münsterländer Biersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.73 €
EU-Bio: ~5.69 €
Demeter: ~5.65 €
Zwei Drittel der Milch mit Zucker, Vanillestange sowie Bier aufkochen und vom Herd nehmen. Ein Drittel der Milch mit dem Eigelb verschlagen und unter die ...

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Bunte Suppe mit Rindfleisch

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.56 €
EU-Bio: >10.58 €
Demeter: >11.04 €
Tafelspitz im Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Zwiebeln pellen und vierteln. Mit Wacholderbeeren, Nelken und Lorbeer zum Fleisch geben. Bei milder Hitze 1 1/2 ...

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Krabbencocktail mit Mascarpone

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.65 €
Mascarpone, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Tomatenmark und Weißwein zu einer Sauce glattrühren. Cocktailgläser mit einem Kopfsalatblatt auskleiden. Die ...

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Tomatensuppe mit Gin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.83 €
Die Tomaten zunächst waschen und je nach Größe entweder halbieren oder vierteln. Bei diesem Arbeitsgang gleich die Stängelansätze der Tomaten mit herausschneiden. ...

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Wildreis-Wein-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >9.58 €
Gemüse kleinschneiden, im heißen Öl gut dünsten. Mit der Hälfte vom Bouillon ablöschen, Wildreis beifügen. Alles zusammen zugedeckt 45 Minuten sanft köcheln ...

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Sauerkrautsuppe I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.34 €
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in der Butter anrösten. Beide Paprikapulver unterrühren. Das Wasser dazugießen und die gekörnte Gemüsebrühe dazugeben. Alles ...

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