Stichwort: Geflügelgerichte     
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Rezepte 381 bis 390 von 658

Gefüllter Gockel (Bratwurstmasse)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.65 €
Füllung: Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Zwiebelwürfel mit Petersilie in Butter andünsten, zerpflücktes Brötchen zugeben, unter Wenden dünsten (keine ...

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Glasierte Putenbrust mit Mandelbällchen und knackigem Gemü

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >5.35 €
Eine Marinade aus Sojasauce, Honig, Senf und Sherry bereiten, mit der grössten Menge davon (Rest aufheben) die Putenbrust bestreichen und im Kühlschrank marinieren ...

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Poularde im Teigtopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >4.49 €
Tontopf in kaltes Wasser legen. Aus Mehl, Salz, kaltem Wasser und Butterflöckchen einen Teig mischen, kneten, zur Kugel formen, und zwei Stunden in den ...

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Peking-Ente - Variation 2

5
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €
Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. am Hals über Nacht zum ...

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Hähnchenfleisch mit Chili

2
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.80 €
Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Maisstärke im Wasser auflösen. Die Hälfte der aufgelösten Maisstärke mit 2 El. Reiswein und Salz in eine Schüssel geben ...

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Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrustfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >25.86 €
Demeter: >24.66 €
Porree und Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden. Champignonscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Beides in Öl(1) ca. 5 Minuten anbraten und bissfest ...

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Ente Oriental

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.07 €
Für die Füllung Apfelsinen und Apfel würfeln und mit dem Ingwer, den Rosinen, Haselnüssen, Mandeln und 1 Tl. Honig mischen. Ente damit füllen, zunähen, salzen und ...

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Pommerscher Gänsebraten

8 Portionen
Preise:
Discount: ~20.02 €
EU-Bio: ~20.53 €
Demeter: ~20.58 €
Die Gans ausnehmen, waschen und trockentupfen, dann innen und außen mit Salz einreiben. Die Äpfel schälen, in Achtel teilen und das Kernhaus entfernen. Das ...

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Pute mit Ricotta

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.57 €
EU-Bio: ~13.42 €
Demeter: ~12.86 €
2/3 der Pinienkerne rösten, Basilikum hacken. Ricotta mit Eigelb, 2/3 Basilikum, gerösteten Pinienkernen mischen, würzen. Schnitzel würzen, mit Ricotta ...

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Szechuan-Huhn

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >14.96 €
Demeter: >14.12 €
Die (getrockneten) Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und 1/2 h einweichen, das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, mit Eiweiß und Speisestärke einreiben ...

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