Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 3521 bis 3530 von 3825

Knofelhuhn mit 42 Knoblauchzehen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.37 €
Und los gehts: Wir öffnen zunächst den Wein und stellen durch einen kräftigen Probeschluck sicher, dass wir auch die richtige Wahl getroffen haben. Sodann werden die ...

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Wildente mit Steinpilzen

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >8.38 €
1. Steinpilze säubern und in Scheiben schneiden. Den Bacon / durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebel pellen und fein hacken. 2. Butter schmelzen, darin den Bacon ...

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Gefüllter Truthahn (Pute)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.37 €
Ein Truthahn mit ca. 4,5 kg reicht für 6-8 Personen Den Truthahn zurichten. Die Kropfhaut nicht verletzen, da diese gefüllt wird. Innen und außen mit Salz und Pfeffer ...

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Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet sauté aux moules)

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.34 €
EU-Bio: >22.25 €
Demeter: >22.32 €
Die Miesmuscheln gründlich waschen, entbarten und in einer heißen Pfanne sich öffnen lassen. Nach kurzem Abkühlen von den Schalen lösen. Das küchenfertige ...

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Bäckeoffa mit Gänsefleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~32.57 €
EU-Bio: ~32.94 €
Demeter: ~34.41 €
Im Original wird für dieses Rezept Elsässer Wein, genauer Sylvaner verwendet und auch als Getränk empfohlen. Es wird aber sicher auch mit Weißweinen anderer ...

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Straußenfilet überbacken

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.19 €
Paprika und Tomaten würfeln*, Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Kräuter hacken. Filet abspülen und trockentupfen. In ...

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Soljanka mit Kalbfleisch und Wachteln (oder Fasan) (*)

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.49 €
EU-Bio: >20.98 €
Demeter: >27.51 €
(*) Soljanka Mjasnaja S Fasanom Aus Rindfleisch, Kalbsknochen, Suppengrün, Salz und Pfeffer eine kräftige Bouillon kochen und abseihen. Rindfleisch für ein anderes ...

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Gänseleber in Aspik I

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Eine große weiße Gansleber legt man 2 Stunden in Milch oder weißen Wein, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, bestreut sie mit Salz und teilt sie in 2 ...

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Mistchratzerli mit Zitrone und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.88 €
Die Mistkratzerli innen und außen mit kaltem Wasser spülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Je 1 Salbeizweig (1) in die Bauchöffnung geben. Die Hühnchen rundum ...

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Borschtsch - Variation 9

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.93 €
Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze auf der Hautseite ca. 15 Minuten sanft anbraten, damit das Fett austreten kann. Dann wenden und 5 ...

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