Stichwort: Eier     
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Rezepte 111 bis 120 von 172

Crema catalana (Katalanische Creme)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.17 €
In einem Topf 150 g Zucker mit dem eigelb schaumig schlagen. Speisestärke, Zimtstange und Zitronenschale zufügen, die Milch angießen. Die Creme unter ständigem ...

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Scneeeier (Oüfs à la neige)

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.72 €
EU-Bio: ~6.08 €
Demeter: ~5.98 €
Die Milch in eine hochwandige Pfanne gießen. Die Vanilleschote längs halbieren, die Samen aus der Vanilleschote herauskratzen und in die Milch rühren, die Schote ...

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Knuspriges Ei mit Wildkräutersalat und Radieschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.46 €
Die Eier in Essigwasser pochieren. Erdäpfel schälen und feinnudelig schneiden. Erdäpfel mit dem Eiweiß und der Maisstärke vermengen (so bekommen die ...

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Eier mit Estragon-Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.26 €
1. Bacon in sehr feine Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne knusprig ausbraten. Zwiebel fein würfeln. Senfgurken abtropfen lassen und fein würfeln. ...

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Geschmorte Kalbshaxe in feiner Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.68 €
Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz Farbe ...

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Pilzcrêpes mit Rote-Bete-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.63 €
EU-Bio: >16.44 €
Demeter: >15.74 €
Mehl und Buchweizenmehl mit Milch, Eiern, Salz, Muskatnuss und 2 El flüssiger Butter zu einem glatten Teig verrühren, 15 Minuten quellen lassen. Für den Salat die ...

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Frittata Di Carciofi

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >2.78 €
Artischocken-Omelett aus der Toskana Artischocken waschen, die harten äußeren Blätter entfernen. 2/3 der Artischockenspitze mit einem scharfen Messer abschneiden, ...

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Austernpilze mit Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.12 €
EU-Bio: ~13.14 €
Demeter: ~13.40 €
Vorbereitung: Den Speck von der Schwarte schneiden und grob würfeln; Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden; Austernpilze putzen, waschen und blättrig schneiden, ...

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Roggen-Baguette mit Roter Bete und Chili-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.97 €
Rote Bete in Salzwasser 35-40 Minuten weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauskratzen. Mit ...

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Gebratene grüne Tomaten in Milchsauce

1 Portion
Preise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.25 €
Speckfett in großer Pfanne erhitzen. Tomatenscheiben in Eiern, dann in Brotkrumen wälzen. Langsam im Speckfett auf beiden Seiten goldbraun braten. Tomaten auf einer ...

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