Stichwort: Italien
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Rezepte 1621 bis 1630 von 1661
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Rezepte 1621 bis 1630 von 1661
Gebackene Auberginen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >2.59 €
Die Auberginen waschen und gut abtrocknen. Die Früchte der Länge nach bis zum Strunk fächerförmig in 1 cm dicke Scheiben ein-, aber nicht durchschneiden. Die ...
Erbsen nach Florentiner Art (Toskana)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.15 €
Die Toskaner sind aber nicht nur "Mangiafagioli", Bohnenfresser, wie man sie im Unterschied zu den "Polentoni", den norditalienischen Polentafressern nennt; sie pflanzen ...
Risotto mit Radicchio - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >12.26 €
EU-Bio: >12.60 €
Demeter: >12.68 €
Radicchio waschen und vierteln, den weißen Strunk entfernen, die Viertel grob zerschneiden. Die Hälfte der Zwiebel fein würfeln und in zwei Drittel vom Olivenöl in ...
Spaghetti mit Rauke und Lammfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >2.94 €
Die Spaghetti kochen. Das Lammfilet in dünne Scheiben schneiden, im heißen Öl kräftig anbraten. Paprika in Scheiben, Zwiebeln in Spalten schneiden. Das Fleisch aus ...
Crespelle-Kuchen aus den Abruzzen - Timballo di crespelle all abruzzese
3 PortionenPreise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.79 €
Demeter: >10.37 €
Bei diesem Kuchen handelt es sich nicht um eine Süßspeise, sondern um ein herzhaftes Fleischgericht in Pfannkuchenteig. Für die Crespelle die Eier in eine Schüssel ...
Spargel auf italienische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >20.05 €
EU-Bio: >21.98 €
Demeter: >36.72 €
Spargel schälen, kochen und abtropfen lassen. In einer ausgebutterten Gratinform lageweise nach hinten versetzt anrichten, warmhalten. Olivenöl in einer Pfanne ...
Spaghetti del fattore
4 PortionenPreise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >7.57 €
Thunfisch abtropfen lassen. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Tomaten in kochendes Wasser tauchen, häuten und klein schneiden (Kerne entfernen). Olivenöl ...
Zuppa Di Orzo - Italienische Gerstensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.35 €
EU-Bio: ~4.73 €
Demeter: ~4.80 €
Die Gerste für 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Die Butter in einem großen Topf zerlassen, die geschälten und gehackten Zwiebel, die geschälte und in ...
Spätzle mit Speck
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~3.86 €
Demeter: ~3.60 €
Menge mit 200g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für die Spätzle das Mehl, die Eier, die Milch und das Salz in eine Schüssel geben. Alle Zutaten kräftig ...
Cavolatte (Vanillecrème)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >4.86 €
Vanillestange der Länge nach aufschneiden und in der Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker im Wasserbad cremig schlagen und in die kochende Milch geben. Unter Rühren ...
