Stichwort: Pralinen
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Rezepte 1911 bis 1920 von 1947
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Rezepte 1911 bis 1920 von 1947
Süßer Mürbteig - Grundrezept 2
1 RezeptPreise:
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EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.36 €
Die Butter mit dem Honig schaumig rühren. Die Eigelbe, den Zimt oder die Vanille zugeben und die Nüsse und danach das Mehl unterarbeiten. den Teig in einem ...
Marronitorte aus dem Tessin
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Eigelb, Zucker (1), Vanillezucker und weiche Butter luftig rühren. Kastanienpüree und Kirschwasser untermischen. Eiweiß schaumig schlagen, unter Weiterrühren ...
Oblatenlebkuchen
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Die Eier sehr schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse dickschaumig ist. Zitronat und Orangeat sehr fein ...
Schnecken Quark-Ölteig
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Marmeladenfülle: 250-300 g Marmelade. Aprikosenmarmelade, Sauerkirsch- und Johannisbeermarmelade sind besonders gut geeignet; Marmelade evtl. vor der Verwendung etwas ...
Pflaumenkrapfen
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Wasser, Fett, Salz und Zitronenschale in einem Topf aufkochen. Mehl zugeben und unterrühren. So lange rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst und einen Klos ...
Buche de Nöl (Weihnachts-Baumstamm)
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Für den Teig die Eigelb mit dem Wasser in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach etwa drei Viertel des Zuckers einstreuen. Schlagen, bis die Masse ...
Haselnusstorte nach Art meiner Schwiegermutter
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Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, dann die Haselnüsse und die restlichen Zutaten unterheben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und Vorsichtig unterheben. ...
Mürbeteiggebäck
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Das Mehl, das Eigelb, den Zucker und die kleingewürfelte Butter oder Margarine in eine Schüssel füllen und mit den Knethaken durcharbeiten. Dann mit den Händen ...
Jamaikakekse
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Die Sultaninen heiß waschen, gut abtropfen lassen, fein hacken und mit dem Rum beträufeln. Die Kokosflocken (1) darüber streuen und alles zugedeckt eine Stunde ...
Konfekt mit Rum
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Marillen durch den Fleischwolf drehen. In einer Schüssel mit Kokosraspeln, Puderzucker, Rum verkneten. Zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen. Immer etwas Kokosraspeln in ...
