Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 241 bis 250 von 8323

Kalbsfüsse mit Trompetenpilzen und Apfel-Rösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.94 €
Trompetenpilze kurz in kaltem Wasser einweichen. Mehrmals in viel Wasser waschen, dann ausdrücken und klein schneiden. Fingerkarotten blanchieren. Kalbsfüsse beim ...

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Schweinsmedaillons mit Baumnusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.39 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Baumnusskerne fein mahlen und mit dem Paniermehl mischen. Die Butter (1) schmelzen und dazugeben. Thymianblättchen beifügen ...

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Fleischtopf auf klassische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >1.22 €
Fleisch von Sehnen und Häuten befreien, in ca. 2 1/2 cm große Würfel schneiden und im Rapsöl kräftig anbraten. Knoblauch und Schalotte hinzufügen und kurz ...

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Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.00 €
EU-Bio: >15.43 €
Demeter: >18.64 €
Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im ...

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Spieße Vom Schweinenacken mit Spinatsalat und Knoblauch-Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >7.50 €
Am Tag vorher vom Fleisch grobes Fett und Sehnen abschneiden. Das Fleisch gleichmäßig groß würfeln (2 cm) und in eine Schüssel geben. Mit Kümmel, Pfefferkörnern ...

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Fleischspieße Ben Hur

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >7.21 €
Das Fleisch gegen die Faser in lange dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen, mit dem Salz fein pürrieren, mit den Gewürzen, Öl, Saft und Wein zu einer ...

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Schinken- oder Lachsrollen mit Quarkcreme (Buffet)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.07 €
Speisequark durch ein Sieb streichen, mit etwas Joghurt glattrühren, mit Salz, einer Prise Zucker, geriebener Zwiebel, evtl. Kümmel, abschmecken, in die Rollen ...

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Hackfleischbällchen mit Ricotta (Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.71 €
EU-Bio: >8.22 €
Demeter: >8.25 €
Man vermischt das gehackte Kalbfleisch gut mit der Ricotta, dem Ei und dem Parmesan und würzt mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Dann knetet man die Masse mit den ...

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Schweinebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.23 €
Den Schweinebraten mit der Schwarte nach unten in eine Kasserolle legen und Wasser darüber gießen, so dass der Topfboden ca. 2 cm mit Wasser bedeckt ist und 10 Minuten ...

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Zuercher Geschnetzeltes mit Berner Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.10 €
EU-Bio: >16.31 €
Demeter: >17.56 €
Geschnetzeltes: Schalotten schälen und fein hacken. Champignons putzen, waschen, gut trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch in fingerdicke ...

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