Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 3731 bis 3740 von 8321

Nussschinkli im Rotwein geschmort (Saanenland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.24 €
Das Schinkli in viel siedendes Wasser geben und während 40 Minuten am Siedepunkt ziehen lassen. Die Schwarte ablösen, die Fettschicht jedoch belassen. Das Schinkli in ...

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Gebratene Nieren mit Senfsauce (Rognons en Casserole)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.65 €
In einer schweren flachen, feuerfesten Kasserolle von ca. 25 cm Durchmesser oder in einer Flambierpfanne läßt man Butter auf mäßiger Hitze zergehen. Sobald der ...

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Entrecote Bordelaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.54 €
Fleisch waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von ...

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Marinierter Lammrücken

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.23 €
Fleisch abbrausen. Behandelte Zitrone auspressen. Knoblauch abziehen, durchpressen. Zitronensaft mit 5 EL Öl, Knoblauch mischen. Fleisch darin über Nacht ...

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Putenrollbraten in Milch

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.36 €
Putenrollbraten kalt abspülen, trockentupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und den Putenbraten darin von allen ...

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Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.75 €
EU-Bio: >36.81 €
Demeter: >37.17 €
(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...

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Machboos al Laham

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.52 €
Demeter: >7.74 €
Safran in Rosenwasser geben und zur Seite stellen. Zwiebeln in Öl anbraten und glasig dünsten. Baharat und Gelbwurz mit der Zitronenschale zugeben und leicht ...

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Rinderbouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.04 €
Fleisch in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser gut bedecken. Zum Kochen bringen. Die Flamme klein stellen, damit das Wasser nur noch leicht ...

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Lamm-Maqclube

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.71 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.71 €
Bei Maqlube handelt es sich um ein Eintopfgericht. Dieser eine Topf sollte reell groß und nach Möglichkeit auch noch beschichtet sein. Ist er dies nicht, so sollten ...

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