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 | Pfefferpotthast (Westfalen) mit Geschichte 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >2.29 € Fleisch in grobe Würfel schneiden. Fett in einer Kasserolle erhitzen. Fleischwürfel unter häufigem Wenden kurz anbraten. Zwiebeln hinzufügen und goldgelb |
 | Pfefferpotthast - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >2.08 € Fleisch in grobe Würfel schneiden. Fett in einer Kasserolle erhitzen. Fleischwürfel unter häufigem Wenden kurz anbraten. Zwiebeln hinzufügen und |
 | Pfefferpotthast vom Kaninchen mit buntem Gemüse und... 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >4.08 € Das Kaninchen in Rücken, Keulen, Vorderläufe, Hals, Leber und Nieren zerteilen. Die Rückenfilets auslösen und von allen Sehnen befreien. Die Keulen und |
 | Pfeffersteaks 4 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.43 € Filetsteaks leicht flachklopfen, so dass sie noch etwa 2 cm dick sind. Pfefferkörner zwischen Pergamentpapier legen und mit einem Teigroller zerdrücken. Die |
 | Pfeffersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.99 € EU-Bio: >8.21 € Demeter: >19.39 € Die Butter in einer Kasserolle erhitzen, die klein gehackte Zwiebel und das in kleine Würfel geschnittene Fleisch kurz darin anrösten. Das Tomatenmark, das |
 | Pferdefilet mit flambierten Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € Die Bananen schälen, halbieren und die Pfirsichhälften bereitlegen. Die Steaks aus gut gelagertem Pferdefilet mit frisch gemahlenem Pfeffer und wenig Salz |
 | Pferdefleischrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >10.48 € EU-Bio: >12.67 € Demeter: >12.88 € Das Fleisch wird geklopft und für etwa 24 Stunden in einen Sud aus Buttermilch und Wacholderbeeren eingelegt. Die Rouladen mit einem sauberen Tuch |
 | Pferdegoulasch 6 Portionen Preise: Discount: >11.62 € EU-Bio: >11.78 € Demeter: >13.09 € Das Fleisch in etwa 1x1 cm große Würfel schneiden, die Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Olivenöl und Distelöl in einem großen Topf erhitzen und das |
 | Pferdegulasch - Stern 1 Rezept Preise: Discount: >11.63 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >11.77 € Fleisch abspülen, trockentupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Schalotten abziehen. Knoblauch abziehen und hacken. Ingwer schälen und klein würfeln. |
 | Pferdelendenbraten mit schwarzem Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.23 € Das Fleisch nach dem Waschen trockentupfen und das Fett abschneiden. Den Braten mit etwas grobem Salz einreiben und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und das |
 | Cavallo con peperoni - Pferderagout mit bunten Paprikaschoten 4 Portionen Preise: Discount: 10.60 € EU-Bio: 11.66 € Demeter: 11.95 € Alle Hautreste und Sehnen vom Pferdefleisch sorgfältig entfernen, in grobe Würfel schneiden, diese im Olivenöl scharf anbraten. Hat das Fleisch eine schöne |
 | Pferderouladen 4 Portionen Preise: Discount: >9.62 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >11.04 € Die Innenseiten der Rouladen erst gut mit Salz und Pfeffer einreiben, dann mit dem Senf bestreichen und je eine mittlere Gewürzgurke und eine halbe Zwiebel in die |
 | Pferdeschmorfleisch mit feiner Gemüse-Sahnesoße 4 Portionen Preise: Discount: >9.88 € EU-Bio: >9.98 € Demeter: >10.15 € Das Feisch in handtellergroße Scheiben schneiden, salzen und ziehen lassen. Den Schmalz im Topf erhitzen und den Zucker leicht bräunen. Die Fleischscheiben von |
 | Pfifferlingsfilet auf Röstbrot 2 Portionen Preise: Discount: >9.87 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >9.95 € 10 g Butter mit Sardellen und Trüffelöl vermischen, abgedeckt kalt stellen. Pfifferlinge putzen, waschen und mit Küchenpapier gut trockentupfen. Rinderfilet |
 | Pfifferlings-Kartoffel-Pfanne zu Medaillons 4 Portionen Preise: Discount: >14.77 € EU-Bio: >14.77 € Demeter: >14.86 € 1. Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Pfifferlinge putzen, säubern, evtl. kurz waschen und trockentupfen. Kartoffeln abschrecken, |
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