Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 271 bis 280 von 8321

Hackfleisch im Yufkateig

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.25 €
EU-Bio: ~14.64 €
Demeter: ~18.15 €
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und würfeln. Das Hackfleisch aus ...

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Wiener Schnitzel (Et)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.47 €
EU-Bio: ~21.83 €
Demeter: ~21.76 €
1. Schnitzel zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie vorsichtig flachklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen Teller (oder eine Arbeitsschale) Mehl geben, auf ...

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Gespickte Kalbsfiletscheiben mit Thunfischschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.68 €
Kalbsfiletscheiben: Karotten und Sellerie in lange dünne Streifen schneiden. Die Bohnen mit den Karotten- und Selleriestreifen in Salzwasser blanchieren und gut ...

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Kraftbrühe Consommé

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.99 €
EU-Bio: >18.78 €
Demeter: >19.05 €
In einem 5 l fassenden Kochtopf Butterfett schmelzen, die Zwiebelscheiben und das in Stücke geschnittene Fleisch darauf legen. Mit 1/4 l Wasser übergießen, so dass ...

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Marinierter Ochenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.62 €
EU-Bio: ~26.91 €
Demeter: ~27.74 €
mariniertes Fleisch trockentupfen, kräftig anbraten. Etwas Brühe angießen; wenn sie verkocht ist, wieder Brühe angießen. Auf diese Weise etwa die Hälfte der ...

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Gemischte Pfanne mit Curry-Mandarinensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.15 €
EU-Bio: >11.37 €
Demeter: >11.40 €
2 Minuten braten. Herausnehmen und kurz beiseitestellen. Rindfleischbrühe im WOK erhitzen, Currypulver darin verrühren. Mit Sherry, Zitronensaft und Salz ...

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Ravioli vom Saumagen (Pfalz)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.82 €
Mehl, Wasser, Ei, Öl und Salz zu einem Teig kneten und mindestens 30 Minuten abgedeckt und kühl ruhen lassen. Dann mit einer Mittels einer Nudelmaschine dünne ...

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Kalbsplätzli-Gratin mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >5.11 €
Die Champignons rüsten und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Kalbsplätzchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hälfte der Butter ...

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Holländisches Reisfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >7.47 €
Demeter: >7.80 €
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. In heißem Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8 - 10 anbraten. Zwiebeln feinwürfelig schneiden, zum Fleisch geben. Reis, ...

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Kalbfleischröllchen mit Portwein-Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.81 €
Den Rhabarber rüsten, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stengel schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. ...

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