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Mexikanischer Mais-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: >9.65 € EU-Bio: >8.19 € Demeter: >11.50 € Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und goldgelb braten. | |
Mexikanischer Rindfleisch-Zimmes 8 Portionen Preise: Discount: >31.11 € EU-Bio: >31.37 € Demeter: >31.31 € Das Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen; gut mit Küchenpapier trockentupfen. Das Fleisch von beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des | |
Mexikanisches Huhn In Sesam-Mandel-Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.63 € Hühnerteile, Gemüse und Gewürze in einen Topf mit 1,5 Liter Wasser geben und kochen, bis sie gar sind. Abgießen, die Brühe auffangen und durchseihen. Das | |
Mexiko-Hackbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >7.23 € Demeter: >10.76 € Das Brot in reichlich Wasser einweichen. 1 Zwiebel schälen und fein reiben. Hackfleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel verkneten. die Petersilie | |
Mie Goreng 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.62 € Nudeln bissfest kochen. kalt abspülen, abtropfen lassen. Schwarte und Knochen vom Fleisch abschneiden, Fleisch klein würfeln, Garnelen aus der Schale lösen. | |
Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.21 € Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen | |
Milchlammkeule Mit Bärlauch 4 Portionen Preise: Discount: >5.94 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >7.87 € Milchlammkeule würzen, in Olivenöl anbraten und die kleingehackten Lammknochen dazugeben. Bei 180 Grad im Backofen unter ständigem Übergießen 30 Minuten | |
Milchlammkeule mit Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >4.42 € Die Lammkeulen von Fett und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Keulen rundum anbraten. Mit Rotwein ablöschen und im | |
Milchlammkrone 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.83 € 1. Den Lammrücken mit der Unterseite auf eine Arbeitsplatte legen, mit einem scharfen Ausbeinmesser links und rechts entlang des Rückgrats so tief wie möglich | |
Milchlammschulter mit Sherry und Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.17 € 1. Die Lammschultern evtl. von Fett und Pergamenthäuten befreien. Mit Salz und Pfeffer einreiben und mit den Krautern in einen Bräter geben. Schmalz auf dem | |
Milchreis mit Früchten 1 Portion Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.80 € AM VORABEND: Milchreis zehn Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, abgießen. Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark mit dem Messerr= ücken | |
Milchzickleinkeule aus dem Heu 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.55 € Das Heu in einen Bräter geben, Keule mit Salz und Pfeffer würzen, auf das Heu legen und bei 200 oC für eine Stunde in den vorgeheizten Ofen schieben. Die Keule | |
Mildes Hühner-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.62 € * Für 4-6 Personen Die Hälfte des Öls im Topf erhitzen. Huhn portionsweise knusprig braun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Restliches Öl im selben | |
Milken- und Artischockenragout unter der Haube 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.10 € Die in Salzwasser gekochten Milken und Artischockenböden in kleinere Würfel schneiden. Die gehackten Schalotten in Butter anziehen und mit dem Milkenfond | |
Milkengratin mit Spargel 8 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.71 € Milken gut wässern und in Bouillon, Gemüsewürfeli und Weißwein pochieren. Milken häuten; in große Stücke zupfen; in wenig Fond warm stellen. Spargel |
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