Stichwort: Fleisch     
Seite 254 von 833     
Rezepte 2531 bis 2540 von 8321

Kaninchen ländlicher Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >31.14 €
EU-Bio: >32.93 €
Demeter: >32.93 €
Das gewürfelte Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Speck im Öl braten: Karotten, Lorbeer, Gewürznelken, Tomatenpüree, Zwiebeln und gepressten Knoblauch ...

---

Croquettes von Kalbsbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.04 €
Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. MESSEN: Schliesslich sei noch darauf aufmerksam gemacht, dass bei den ...

---

Trippa - Kutteln aus Ligurien

6 Portionen
Preise:
Discount: ~17.50 €
EU-Bio: ~16.69 €
Demeter: ~16.17 €
Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschließlich Kutteln ...

---

Sandwich mit Fleischterrine - Tartine Di Carne

12 Stück
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >8.05 €
Demeter: >10.73 €
Kalbfleisch, Hühnerbrust und Schinken in der Küchenmaschine fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Eigelb, Parmesan, 30 g Butter sowie Salz und Pfeffer nach ...

---

Spreewälder Gurkenfleisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.13 €
EU-Bio: >29.10 €
Demeter: >29.42 €
Fleisch in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in Rapsöl fast gar braten. Zwiebel schälen, würfeln, in der Butter anschwitzen. Das Mehl darüber stäuben und ...

---

Saure Kutteln mit Brägele

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >5.44 €
Kutteln in 1 cm breite Streifen schneiden (evtl. vom Metzger schneiden lassen). Eine Zwiebel mit Lorbeer und Nelke bestecken. Restliche Zwiebeln fein hacken. Bratbutter ...

---

Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >9.19 €
Für die Spargel-Panacotta die weißen Spargelstangen schälen, klein schneiden, mit Butter, Walnussöl und Zwiebelwürfel anschwitzen und mti Spargelfond, Salz und ...

---

Chua-hua-kuo:Chrysanthemen-Feuertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.02 €
EU-Bio: >41.29 €
Demeter: >40.38 €
Die Zutaten von Fleisch und Gemüse für den Feuertopf wie gewohnt vorbereiten. Die Hummerkrabben (falls frisch) schälen und der Länge nach halbieren. Die Glasnudeln ...

---

Schmetterlingssteaks mit Stein-Champignons in Sherry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.72 €
Zubereitung Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und würfeln. Den Speck in heißer ...

---

Voressen an süßer Senf-Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.17 €
Bratbutter im Brattopf heiß werden lassen, Fleisch portionenweise ca. zwei Minuten anbraten, herausnehmen, würzen. Senf mit dem Zucker verrühren, mit dem Fleisch ...

---