Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 2371 bis 2380 von 8321

Kalbschnitzel mit Orangen an Kaffee-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.68 €
EU-Bio: >25.56 €
Demeter: >25.60 €
Die Kalbsschnitzel würzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl ca. drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten. Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, ...

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Thurgauer Fleisch-Terrine

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >7.66 €
(*) Für eine Terrine von 600 g Inhalt Den Spickspeck, das Kalb- und Schweinefleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel vierteln, die Knoblauchzehe schalen und die ...

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Gitzichüechli mit Sauce Tatar (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >18.79 €
Demeter: >13.84 €
Gemüse klein schneiden. Samt Gewürzen in der Geflügelbouillon aufkochen. Gitzifleisch in Portionenstücke von ca. 40 g schneiden. In den Sud geben und eine Stunde ...

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Hunsrücker Spießbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >6.47 €
Bereits vom Metzger in den Schweinerücken eine etwa vier cm lange Tasche einschneiden lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. mit Pfeffer, Salz und reichlich ...

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Würzige Wirsingbeutel (08)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >9.53 €
Wirsingblätter waschen, trockentupfen und die Mittelrippen flachschneiden. In kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. Porree in dünne Ringe, ...

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Schnitzel-Reis-Pfanne - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >7.66 €
Cashewkerne in einer Pfanne rösten, herausnehmen. Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Öl erhitzen, Schnitzelfleisch darin braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...

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Brasato al manzo ripieno - Gefüllter Rindsbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >4.39 €
Braten vom Metzger zum Füllen so aufschneiden lassen, dass ein großes, ca. 2 cm dickes Rechteck entsteht. Füllung: Tomaten abtropfen lassen, dabei 1/2 tb Öl ...

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Mecklenburger Bauernplatte

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >13.17 €
Zwiebeln schälen, halbieren und in grobe Würfel schneiden. Möhre schälen. In einem Topf das Schmalz auslassen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, das ...

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Kräuter-Filetgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.15 €
Den Backofen auf 175oC vorheizen. Das Filet in Scheiben von etwa 80 g schneiden. Leicht salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. In einer ofenfesten Pfanne im heißen ...

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Hendlbrust mit Gewürzen auf Blattsalaten mit Buttermilchkräuterdressing

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.13 €
Die Hendlbrust in schräge große Stücke schneiden und in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit der Gewürzmühle würzen eventuell etwas Butter ...

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