Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 2061 bis 2070 von 8321

Steak unter Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.48 €
Das Fleisch am Vorabend mit der Mischung aus Weißwein und englischem Senf einstreichen und kühl stellen. Die Steaks mit Fleischgewürz würzen und beidseitig gut ...

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Elchrouladen mit Gurken- und Speckfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.74 €
Möhre und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls klein würfeln. Die Gurken längs vierteln. Den Speck in acht ...

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Kalbszunge mit Kerbelvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.03 €
Sellerie und Rüebli in Stücke schneiden. Mit der besteckten Zwiebel, den Petersilienzweigen, den Pfefferkörnern, dem Wasser und dem Salz in eine Pfanne geben und ...

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Sahneschnitzel - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Schnitzel in ca. 3 gleich große Teile schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Auflaufform geben. Paprika in kleine Würfel schneiden, waschen und auf ...

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Stufato mit Polenta aus Schwarzer Blende

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >6.17 €
Den gespickten Braten salzen und zu jedem Speckstreifen abwechselnd eine Nelke, ein Stücklein Zimt, ein Thymianzweiglein und ein paar Pfefferkörner dazustecken. Die ...

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Hähnchenbrust mit Wildkräuterfüllung, grünem Gemüse und Limetten-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >26.59 €
Demeter: >25.54 €
(*) wie Blätter von Brennnessel, Sauerampfer, Schafsgarbe, Giersch (stattdessen auch Brennnessel, glatte Petersilie, Kerbel, Schnittlauch) (**) dünn abgeschälte ...

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Winzersteak Deidesheim

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.33 €
EU-Bio: ~9.77 €
Demeter: ~9.81 €
Schweinesteaks säubern, mit scharfem Messer seitlich eine Tasche einschneiden. Weintrauben, Frischkäse, Käse und Gartenkräuter zu einer geschmeidigen Masse ...

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Fränkisches Sauerfleisch mit Rotkohl und Kartoffelklößen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.05 €
Vorbereitung: Karotten, Zwiebeln und Sellerie schälen, den Lauch säubern. Alles in Würfel schneiden und dem Gemisch aus Essig, Rotwein und Wasser zugeben. Für die ...

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Schweinsfilet maritime

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.43 €
Bratbutter erhitzen, Fleisch beidseitig kurz anbraten. Gewürze (samt Salz) mischen, Filettranchen bepinseln, in eingefettete Gratinform legen. Champignonsauce mit dem ...

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Kutteln a la mode du chef

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >8.60 €
Demeter: >8.89 €
Zwiebeln in Butter anziehen, Kutteln beigeben, würzen, mit Weißwein ablöschen, leicht einkochen, mit der Sauce Mornay auffüllen, zur gewünschten Dicke einkochen; ...

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