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Jörgs Chilirouladen 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.67 € Eine runde Sache und ganz schon schart Jörgs Chilirouladen Minis mit Pep: wüqige Röllchen mit Chilipaste und Paprika Füllung zubereiten: Paprika, Sellerie und | |
Jude Sequeira’s Schweinefleisch-Vindalho 4 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.49 € Madhur Jaffrey schreibt, dass der Begriff Vindaloo von portugiesisch *vinho*, also Wein, und *alho*, also Knoblauch kommt. Die Goaner verwenden dafür eine | |
Jüdische Entensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.95 € Die Ente waschen und trocken tupfen. In einen großen Topf geben und mit ca. 1,5 l Wasser bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen. Den | |
Jug Jug 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.52 € Beachten: muss am Vortag vorbereitet werden! Um das Fleisch zu entsalzen, es über Nacht in kaltern Wasser einweichen. Die Kichererbsen ebenfalls in kaltem Wasser | |
Junge Landente auf glacierten Rüben 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.73 € Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie nachher besonders knusprig. Den Hals und die Flügelspitzen entfernen und die Ente gut | |
Junger Hase mit getrockneten 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.92 € Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken nehmen und von den Keulen abtrennen. Beides kühl halten. Den Rumpf und die Knochen 24 | |
Junggesellen-Toast 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >6.81 € Hackfleisch in eine Schüssel geben; Ei und Zwiebel beigeben, mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen (kann bis hier etwas im voraus zubereitet | |
Jungschweinerücken in Tomatenkruste auf Spargelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >6.98 € Vorbereitung: Spargel vom Kopf nach unten schälen. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker, einer Butterflocke auf den Biss kochen. Dann in kleine, | |
Jungschweinlende mit Kreuzkümmel in Zitronenblättern auf.. 4 Portionen Preise: Discount: >11.39 € EU-Bio: >12.58 € Demeter: >13.54 € Schweinefilet von Sehnen befreien, mit gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronenblätter längs halbieren und die mittlere Rispe entfernen. | |
Jus - Braune Fleischbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >16.86 € EU-Bio: >16.86 € Demeter: >16.86 € Der Boden eines Kastrols wird mit gutem Fett (Abschöpffett, Nierenfett u. dgl.), einer zerschnittenen Zwiebel und magerem in kleine Stücke geschnittenem | |
Kabilie Palau - Reis mit Lamm, Möhren und Rosinen 6 Portionen Preise: Discount: 21.41 € EU-Bio: 21.78 € Demeter: 22.24 € Reis mit kaltem Wasser bedeckt 1-2 Stunden quellen lassen. Fleisch von Fett- und Hautresten befreien und in ca. 5 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und | |
Kafta bi Thinah 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >7.18 € Demeter: >13.21 € Das Hackfleisch mit den fein geschnittenen Kräutern und der Zwiebel sowie den Gewürzen sehr gut vermischen, in eine ausgefettete ofenfeste Form geben. Die | |
Kaiser-Entchen auf Kartoffelwellen 4 Portionen Preise: Discount: >19.32 € EU-Bio: >19.59 € Demeter: >20.04 € Entenkeulen mit Sauce: Die Entenkeulen mit möglichst viel Haut von den Enten lösen, damit genügend Platz zum Füllen vorhanden ist. Die Keulen mit Wasser | |
Kaisergulasch 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.82 € Fleisch in 2 cm große Würfel, Zwiebeln und Speck in feine Würfel schneiden. Speck auslassen, Zwiebeln hinzufügen, kurz rösten. Fleisch dazugeben und von allen | |
Kaiserschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: 11.30 € EU-Bio: 11.28 € Demeter: 11.29 € Schnitzel plattinieren, Ränder einschneiden, salzen, eine Seite in Mehl tauchen. Gut abschütteln. Fett in flacher Pfanne erhitzen, Schnitzel mit bemehlter |
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