Stichwort: Pilz     
Seite 197 von 212     
Rezepte 1961 bis 1970 von 2115

Pilzrösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >3.15 €
Pilze in warmem Wasser einweichen. Wasser absieben und aufheben. Pilze waschen und ausdrücken. Kartoffeln schälen und auf der Rostiraffel reiben. Schnittlauch ...

---

Champignons - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >5.24 €
Knoblauchbutter (am besten am Vortag vorbereiten) Knoblauch, Pfefferkörner und Kapern fein zerdrücken. Mit Butter, Gewürzen,Petersilie mischen. Auf Alufolie legen, zu ...

---

Steinpilznudeln mit Trüffelöl und Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >9.77 €
Für den Nudelteig die Steinpilze im Mixer fein mahlen. Steinpilze, Hartweizengrieß, Mehl, Olivenöl, Eigelb, 3 El Wasser, 1/2 Tl Salz und Petersilie in eine ...

---

Trutengeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >6.98 €
Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein ...

---

Steinpilz-Gröstl mit Senfschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.75 €
EU-Bio: >12.58 €
Demeter: >12.96 €
Die Kartoffeln schälen, längs in je 6 Spalten schneiden und 15 Minuten in kaltes Wasser legen. Dann abgießen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Kartoffeln in ...

---

Pfifferlinge auf Selleriepüree’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >10.10 €
Demeter: >10.34 €
Für die Pfifferlinge die Schalotten in Butter glasig dünsten. Geputzte Pilze zufügen. So lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer, ...

---

Glasnudeln mit Schweinefleisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.45 €
Die Glasnudeln und die Pilze getrennt überbrühen und 30 Minuten einweichen. Inzwischen das Filet in feine Scheibchen schneiden, mit Salz und der Hälfte der Stärke ...

---

Käsefrikadellen mit Schinkensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >10.30 €
Brötchen würfeln und mit der kochenden Milch übergießen. Ruhen lassen. Gemüse ebenfalls würfen. Kräuter waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Eier, ...

---

Hirschsteak mit Kohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.52 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >7.53 €
Pilze putzen, waschen und evtl. kleinerschneiden. Schalotten schälen und feinwürfeln. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Petersilie waschen und hacken. Steaks ...

---

Knoblauch-Pilze

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >6.91 €
Die Champignons abtrocknen, evtl. halbieren und 3 Minuten in der Butter braten, bis sie braun sind. Den kleingehackten Speck, Knoblauch, Semmelbrösel, Petersilie und ...

---