Stichwort: Pilz     
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2115

Bratwurst-Kartoffel-Pfanne

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.93 €
1. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Wurst in schräge Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer sehr großen Pfanne erhitzen. Wurst darin unter Wenden ca. 3 ...

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Ente aus dem Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >2.84 €
Die Ententeile in etwa 4 cm große Stücke hacken, waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Salz und Fünf-Gewürz-Pulver einreiben und etwa 30 Minuten ziehen ...

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Steinpilz-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.66 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >8.09 €
Pilze in dünne Scheiben schneiden, mit ein wenig Zitronensaft beträufeln und kreisförmig auf den Rändern von vier großen Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer ...

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Piccata von Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >7.52 €
Demeter: >6.75 €
Die Pilze putzen und in Form schneiden. In eine Schüssel legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian- und Oreganoblättchen abpflücken und über die Pilze geben. ...

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Wirsing mit Champignons und Speck

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.58 €
EU-Bio: ~6.63 €
Demeter: ~6.92 €
Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen und den Strunk herausschneiden. Den Wirsing achteln, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen ...

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Spargelsalat mit Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.20 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >13.26 €
Weissen Spargel schälen, grünen Spargel waschen, nur das untere Drittel schälen. Reichlich Salzwasser mit Zucker aufkochen. Weissen Spargel etwa 15 Minuten , dann ...

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Pfannkuchen-Rollen mit Grünkern-Füllung - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.94 €
Mehl, Milch, Wasser, Eier und Salz verrühren. Den Teig 60 Minuten quellen lassen. Grünkernschrot mit Brühe aufkochen und ca. 20 Minuten bei ausgeschalteter ...

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Hackspieße mit Kräuterreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >9.48 €
Demeter: >12.39 €
Reis garen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, feinhacken. In heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten. Reis, gehackte Kräuter und aufgetaute Erbsen unterheben, weitere 5 ...

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Reibekuchen mit Champignonbelag

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.70 €
EU-Bio: ~6.41 €
Demeter: ~7.24 €
Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln. Kartoffelbrei in ein Tuch geben, Flüssigkeit auspressen. Milch, Eier und Mehl miteinander verquirlen. Milchmasse unter ...

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Red Snapper mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >0.99 €
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Die Schalotten darin etwa eine Minute braten. Die Pilze zugeben und in einer weiteren Minute anbraten. Fond ...

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