Rezept 1876 bis 1890 von 2115
 | Putenrollbraten mit Pfifferlingkruste 4 Portionen Preise: Discount: >11.70 € EU-Bio: >11.86 € Demeter: >31.83 € Putenrollbraten salzen, pfeffern und in heißem Butterschmalz rundherum braun anbraten. Etwas Wasser angießen und bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten |
 | Puten-Schlemmerbraten ’Zigeuner-Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.85 € Demeter: >34.11 € Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und einer guten Prise (so etwa 1TL) Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und in Streifen |
 | Putenschnitzel in Zwiebel-Champignon-Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >3.19 € Zwiebeln schälen, halbieren, in feine Spalten schneiden. Champignons putzen und je nach Größe, halbieren oder vierteln. Schnitzel waschen und trockentupfen. |
 | Putensteaks auf buntem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.24 € Steaks abspülen und trockentupfen. 3/4 Fett in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin auf beiden Seiten ca. 5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer |
 | Putensteaks mit Brokkoli und Pilzrahm 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >8.25 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Kroketten im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen. Fleisch waschen, trockentupfen und in Scheiben |
 | Putenstreifen aus dem WOK 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >15.35 € Die Möhren waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden. Den Staudensellerie und den Lauch waschen, putzen und in kleine gleichmäßige Stücke scheniden. |
 | Putensülze mit Bohnen 6 Portionen Preise: Discount: 5.73 € EU-Bio: 5.62 € Demeter: 14.11 € Brühe aufkochen. Fleisch waschen, kleinschneiden. In der Brühe 15 Minuten garziehen lassen, herausnehmen und auskühlen lassen. Gelatine einweichen. Gemüse |
 | Puten-Trüffel-Ragout 3 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.02 € Pilze putzen. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Anschließend herausnehmen. Fleisch in Würfel schneiden, |
 | Quarkkeulchen mit würziger Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >5.52 € Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. Quark und Ei unterrühren. Mehl |
 | Radicchio-Chicoree-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Radicchio und Chicoree in 1 1/2cm breite Streifen schneiden, die Champignons in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Für die Soße alle Zutaten |
 | Rahmschnitzel mit exotischen Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.84 € Die Schalotte schälen und fein hacken. Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Butter erwärmen. Die Schalotte hellgelb dünsten. Die Hitze höher |
 | Räucherlachs auf Salat der Saison 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >8.15 € Demeter: >8.15 € 1. Die Spargelstangen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und knapp gar kochen. 2. Den Räucherlachs in dünne Streifen schneiden. Die Pilze waschen, |
 | Räucherlachs mit lauwarmen Champignons auf Kresse 4 Portionen Preise: Discount: >6.97 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >10.00 € 1. Champignons putzen, waschen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze darin rundherum braun anbraten. Hitze reduzieren und so lange dünsten, bis alle |
 | Reh- oder Hirschkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >12.22 € Demeter: >12.53 € Den schwarzen Tee zubereiten, ziehen lassen und durch ein Sieb über die Pflaumen und Aprikosen gießen. Quellen lassen. In einem Topf knapp 1/3 der Butter |
 | Rehkeule mit Pfifferlingen und Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >10.22 € EU-Bio: >10.95 € Demeter: >10.97 € Gewürze, Wein, Essig mischen, Keule darin 3 Tage marinieren. Herausnehmen, Marinade durchsieben. Ofen auf 230oC vorheizen. Keule mit Salz, Pfeffer einreiben. Im |
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