Rezept 1561 bis 1575 von 2115
 | Party-Topf 6 Portionen Preise: Discount: >16.99 € EU-Bio: >16.74 € Demeter: >24.23 € Rind-, Schweinefleisch und Fleischwurst in große Würfel schneiden. Gewürzgurken und Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, in Scheiben |
 | Pilze mit Balsamico 2 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >6.84 € Die Pilze mit dem Messer putzen und trocken abbürsten bzw. sauber wischen. Die Knoblauchzehen schälen. Die Kräuter waschen und trockentupfen. Den Knoblauch |
 | Pilzsalat mit Estragon-Creme 6 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Mayonnaise, Wein und Senf in einer Schüssel gut verrühren. Estragon, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pilze unter die Soße mischen, bis sie gut |
 | Prager Kartoffelsuppe 2 Portionen Preise: Discount: 1.27 € EU-Bio: 1.53 € Demeter: 2.35 € Kartoffeln abbürsten und mit Schale 8 Minuten kochen, dann pellen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und zusammen mit dem geputzten, zerkleinerten |
 | Putengeschnetzeltes mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.82 € Die Putenburst abbrausen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Pilze abreiben, putzen, in mundgerechte Stücke teilen. Die Lauchzwiebeln abbrausen, |
 | Putenschnitzel mit Steinpilzsoße 4 Portionen Preise: Discount: >12.29 € EU-Bio: >27.92 € Demeter: >26.87 € Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Steinpilze putzen, waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Putenschnitzel in heißem Fett von |
 | Ragout Fin überbacken 1 Portion Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.45 € Menge im Original-Rezept mit 250g Fleisch für 1-2 Personen ausreichend. Mehl in Butter hellgelb schwitzen, das gewürfelte Kalbfleisch hineingeben, in Scheiben |
 | Reisteller ’Poseidon’ 4 Portionen Preise: Discount: 6.14 € EU-Bio: 6.62 € Demeter: 6.76 € Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Den Reis und das Lorbeerblatt dazugeben und so lange |
 | Rindermedaillons mit Rahmspargel (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >14.92 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >20.84 € Den Spargel dünn schälen (die Enden abschneiden) und in leicht gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker garen; dann herausnehmen, abkühlen lassen und in |
 | Rombi mit Kichererbsen und Trüffel 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.43 € Kichererbsen in eine Schüssel füllen, mit Wasser bedecken und 12 Stunden, am besten über Nacht, einweichen. Eine Hälfte der Zwiebel in Scheiben schneiden, |
 | Russisches Pilzgratin mit Sauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.85 € Zutatentip: Ersetzen Sie zur Pilzsaison die Egerlinge einmal durch frische Steinpilze oder Pfifferlinge. Sie haben ein wesentlichen ausgeprägteres Aroma, aber |
 | Steinpilze à la Crème 4 Portionen Preise: Discount: 9.31 € EU-Bio: 9.23 € Demeter: 9.55 € Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen, beides glasig braten. Pilzscheiben dazugeben |
 | Suppe ’See der Achtsamkeit’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € Vorbereitung: Die getrockneten Shiitake ca. 2 Stunden in warmem Wasser einweichen. Danach gut abtropfen lassen und die Stiele unterhalb der Kappe entfernen. Ggf. |
 | Trüffeln-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € (Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Getrocknete |
 | Überbackene Pfifferlingsbrötchen (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.26 € Die Pfifferlinge waschen und in kleine Stücke schneiden. Die gehackte Zwiebel in Öl andünsten, dann die geschnittene Frühlingsschalotte mitdünsten. Die |
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