Stichwort: Schwein     
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Rezepte 891 bis 900 von 2566

Kassler mit Honigkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.78 €
Demeter: >0.87 €
Die Zubereitung: Das Fleisch in einer Schüssel mit dem Wein übergießen, die Gewürze hinzufügen und 3-4 Stunden durchziehen lassen, dabei hin und wieder wenden. Das ...

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Bürgermeister-Gotlett (Zürich)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.46 €
Für die Füllung die Semmelwürfeli mit Weißwein übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Die Äpfel mit der Schale raffeln. Die Semmeli gut ausdrücken und die ...

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Rapouté Thiernois - Schinkeneintopf aus Thiers

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.63 €
Die Auvergne hat ihren eigenen Schinken. Diese werden 20 Tage lang in einer Salzkruste gelagert. Dann wird das Salz abgebürstet und der Schinken wird ca. 6 Wochen in ...

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Kümmelfleisch mit Bier

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.69 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~6.68 €
Den gewürfelten Speck auslassen, die grobgewürfelten Zwiebeln darin anschwitzen und den gehackten Kümmel zugeben. Das gewürfelte, mit Salz und Paprika gewürze ...

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Glasierter Schweinelendenbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.15 €
EU-Bio: >23.13 €
Demeter: >23.32 €
Den Ofen auf 250°C vorheizen. Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen und diese Mischung fest in den Schweinebraten eindrücken. Dann legt man das gewürzte ...

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Balsamico-Schweinefilet mit Jungen Bohnen und Kaiserschoten

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.33 €
Demeter: >6.59 €
Vorbereitung: Bohnen und Kaiserschoten waschen, Spitzen abschneiden und in leichtem Salzwasser auf Biss blanchieren. Tomaten schälen, entkernen und in Filets ...

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Esslinger Zwiebelbrätle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.88 €
Am Vorabend: Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauchzehen und 2/3 vom Öl einreiben. Satt in Klarsichtfolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank ...

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Das ’Ry-Insler-Geheimnis’

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.36 €
Demeter: >8.79 €
Butter erhitzen und den in Streifen geschnittenen Lauch darin dünsten, würzen. Schweinefilet in gleichgroße Medaillons schneiden (3 pro Person), würzen mit wenig ...

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Schweinsnuss in Milch

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >0.99 €
Die Schweinsnuss mit Küchenpapier trockentupfen. Koriander und Pfeffer im Mörser zerstoßen, das Fleisch damit einreiben. Zugedeckt bei Zimmertemperatur ziehen ...

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Bunratty Castle Spareribs Mit Honig-Whiskey-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.47 €
EU-Bio: >39.82 €
Demeter: >39.86 €
Die Rippchen in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Aufkochen, dann zudecken und auf kleiner Flamme etwa 1 Stunde ziehen lassen, bis sie weich sind. ...

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